包菜腌制酸菜云南做法大全_包菜腌制酸菜云南做法大全图片

dfnjsfkhak 2024-01-19 35

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包菜怎么腌制好吃酸甜

1、把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水,烧开下包菜烫20秒,断生即可,不能烫太久,会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅,加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒,稍微冒泡马上关火,放凉。

2、腌包菜的方法如下:需要提前准备食材包括:白菜1颗,苹果1个,雪梨1个,白萝卜半根,虾皮30g。

包菜腌制酸菜云南做法大全_包菜腌制酸菜云南做法大全图片
(图片来源网络,侵删)

3、首先需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净,把它撕成一片片的晾干然后盐水倒人坛子,接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。

包菜怎么腌制成酸脆的泡菜

1、方法:备好包菜及蒜头。包菜用手撕小,加入适量细盐。腌制包菜出水变软。将腌制好的包菜沥去盐水,再洗净再沥水备用。蒜头压成蒜泥备用。将包菜装到无水无油的容器里,洒上一匙细盐,及蒜泥。

2、把泡菜洗净切好之后,用盐水泡一会儿,泡的时候要搓一下。胡萝卜切丝。加入泡椒、醋、糖。把包菜和胡萝卜放一部分进去,上面撒少许糖盐。用筷子搅拌。把泡椒翻上来,顺便把包菜用筷子压实。

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3、材料:包菜适量、苹果适量、生姜适量、白萝卜适量、胡萝卜适量、白醋适量、二锅头适量、泡椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量、小米椒适量。

4、调匀以后放到阴凉通风的环境中,也可以放到冰箱的冷藏室中,腌制1到2小时。腌好以后取出,把腌出的水分去掉,得到的包菜装入盘中,淋上适量麻油就是又酸又甜的生腌包菜。

5、把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水,烧开下包菜烫20秒,断生即可,不能烫太久,会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅,加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒,稍微冒泡马上关火,放凉。

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(图片来源网络,侵删)

酸辣包菜的腌制方法

白萝卜一根,去皮洗净,切成小指那么粗细长短的条状。白醋1瓶 白糖少许(大约3两左右吧)自制的酒酿辣椒(也叫红剁椒)适量 做法: 可以用宽口玻璃瓶,也可以用菜坛子,只要能密封的容器都可以,将它一定清洗干净。

包菜中加入小米椒、大蒜姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖,搅拌均匀,盛入密封容器中冷藏腌制24小时,取出即可食用

首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净,把它撕成一片片的晾干,你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子,接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。

将包菜先清洗干净。然后将包菜切成小片,放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐,抓拌均匀,让每片包菜都沾上盐,腌制20分钟左右。拿几根小米椒切成小片,然后再取点姜和蒜,切出来点姜片和蒜片,放在一起备用。

酸包菜的腌制方法包菜洗干净撕小片。加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。包菜变蔫后,加入一小勺白糖,拌匀。将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。加入两大勺白醋,拌匀。

有没有会做酸甜辣味包菜泡菜的,详细配料

酸甜脆又辣泡菜的具体做法和用料:包菜(圆白菜卷心菜)一颗、胡萝卜一根、小米辣椒4个、盐20克、白醋20ml、白糖5克。

做法一 1腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜,还要准备1到2根胡萝卜,另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒,都要适量准备一些,最后还要准备适量的小米椒2把准备好的新鲜包菜和胡萝卜,全部用清水洗净,控干表面的水分。

步骤1包菜一颗,小米辣3一4个,胡萝卜2个,不喜欢胡萝卜的可以不放步骤2包菜用手撕成一片片,冼净沥干水,一定要沥干水才能腌制胡萝卜洗干净去皮切片,小米辣洗干浄擦干水份剪小步骤3泡菜里放盐一大勺,白糖2。

想要腌渍韩式辣泡菜,可以把腌渍水换成辣泡菜酱就行了,请参考简易韩式泡菜 里的泡菜酱做法。再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子,不让菜浮出水面。注意一切器具不可有油份, 不然***会腐烂。

酸包菜的腌制方法

腌包菜的方法如下:需要提前准备食材包括:***1颗,苹果1个,雪梨1个,白萝卜半根,虾皮30g。

制作步骤:包菜清洗干净,不用沥干水分。菜板,刀,清洗干净,不要有油就好,包菜切块。用手撕一撕,更好入味。添加适量盐。小米辣切段,包菜,盐,小米辣一起搅拌均匀。准备一个干净的空瓶子。

步骤一:准备所有食材 步骤二:圆***切小块;红绿尖椒斜切 步骤三:***清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。

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