贵州米豆***做法大全_贵州米豆***做法大全***

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本文目录一览：

• 1、白菜炖豆腐的做法
• 2、豆豉白菜的做法
• 3、麻酱白菜正宗做法
• 4、酱豆子腌白菜的做法大全
• 5、酸菜米豆汤的做法
• 6、米豆白菜汤怎么做?

***炖豆腐的做法

大白菜适量 老豆腐适量 辅料胡萝卜适量 配料盐适量 五香粉适量 味精适量 香油适量 五香口味 炖工艺 十分钟耗时 简单难度 大***炖豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 大***洗净控干水分。

***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；大***洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；葱、姜切末；将锅置于旺火上，炖至***和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

***炖冻豆腐做法 准备洗净的***叶几片，先把***叶和***茎分开，再把***茎片成薄片，这样更容易入味，切好放入盘中。再把叶子从中间切开，然后切成段，放入盆中。

——制作方法和步骤——【步骤一】：把***一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。

豆豉***的做法

豆豉炒***的家常做法如下：工具/原料：豆腐1块、***4颗、油盐适量。热锅凉油。一面煎至金黄后，在将另一面也煎至金黄盛出备用。锅中放入一小勺猪油。将***放入里面进去翻炒。

家常***怎么炒1 原料：青***、盐、猪油、黑豆豉、鸡精。做法步骤：第1步、青***清洗。第2步、切块。第3步、黑豆豉少许。第4步、用清水花开。第5步、锅里放鲜猪油烧热倒进***梗子，翻炒几下。

做法： 将大***洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 将做法1静置2030分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。青椒仔排 材料：猪排骨500克，青红椒圈150克，姜末、蒜末、葱花各少许。

将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的地方发酵一周左右，发酵好的豆子之间有滑滑的粘液即可。豆豉怎么制作将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。食盐的用量根据豆子的多少决定，因为剁椒有。

浸豆。将选好的大豆放入桶内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干；蒸制。将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止；发酵。

白花菜炒之前要用开水焯一下。具体做法如下：主料：白菜花250g 辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、青辣椒适量、红辣椒适量 菜花掰成小朵，洗净。青辣椒切成丝。红辣椒切成丝。锅中水开热水焯水。

麻酱***正宗做法

温水 芝麻酱***的做法 白菜心洗净，用盐水泡10分钟，控干水分后撕成小块。芝麻酱加少量温水稀释，加适量白糖、醋、盐、味精搅匀后待用。***心淋少量蜂蜜拌匀。浇上调好的汁儿拌匀，撒适量熟白芝麻即可。

准备用料。***、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将***洗净，沥干水分，去掉***帮，用手将***叶撕成片，备用。

第一步：所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的。第二步：大***我们只用***叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切。

麻酱***的正宗做法如下：材料：***，洗净切片，沥干水分。麻酱，超市有售，或者自己制作（将芝麻酱与清水以适当比例调匀）。盐，用于腌制***和调底味。醋，用于提升口感。糖，提鲜。辣椒油，或根据个人口味选择是否加入。

将小白菜、胡萝卜、韭菜洗净。实际上韭菜至需要2-3根。小***用水焯熟。胡萝卜用模具切成小花。适量的芝麻酱，加入蒸鱼豉油、香油用少许的凉开水调开。蒜瓣切成碎末和醋混合。

酱豆子腌***的做法大全

1、将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。

2、大匙糯米粉与6大匙冷水搅拌均匀，小火加热成糊，趁热加入辣椒粉拌匀成酱，待[_a***_]冷却至常温，与苹果梨泥、姜末、萝卜丝、糖拌匀 将混合物涂抹在处理好的***上，每一片都要抹上。

3、然后将黄豆盛放在坛子或缸等腌制容器内，把***切成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀，再切些碎姜丝，添入适量八角、花椒等调料。

4、腌酱豆子萝卜咸菜就要选个头小巧的小萝卜，皮厚水分少。过程：萝卜削头去尾，洗净沥干水分。萝卜从中间划开，切条，或切片都可以。腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝。

5、先洗净萝卜、晾干水分、削头去尾，从萝卜中间划开，切条就可以了。***帮、芹菜秆也是切成条状或片状，控干水分。重要一点是腌酱豆子咸菜就要多放姜，把生姜几大块，洗净，切粗丝。

酸菜米豆汤的做法

红腰豆200克、西红柿110克、青蒜16克、蒜64克、酸腌菜68克、盐***克、糖21克、生抽14克。水没过腰豆大概2个指节，大火煮沸后转小火炖煮50分钟到1小时。把腰豆彻底煮熟。家里有高压锅用高压锅也行。

酸菜豆米汤，贵州的主要黔味名菜之一，做法：酸菜切碎，锅里热猪油，下干辣椒节炝炒，出香味后下酸菜，炒香后加酸汤和水；烧开后下豆米，再烧开加一点盐和味精起锅。酸酸辣辣的非常开胃。

将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。

五花肉洗净剁碎粒。2 酸豇豆切小粒 。3 青、红椒切小粒 。4 锅烧热倒油放入肉粒划散。5 倒料酒，酱油炒熟 。6 放入豇豆，青红椒。7 翻炒5分钟放味精拌匀 。

酸菜300g 鹅米豆300g 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 食用油适量制作步骤： 将鹅米豆的豆壳去掉，留下豆仁，切成小块。 酸菜用清水冲洗干净，切成小块。 干辣椒和花椒用食用油爆炒，炒出香味后盛出备用。

米豆***汤怎么做?

1、．将***洗净，切成小块，西红柿切成小块。2．上火注入清米酸汤，煮沸后下熟四季豆、***、西红柿煮熟，加入精盐、味精，淋木姜子油调味即成。直接食用或者配蘸水食用均可，凉食用更佳。

2、***叶撕小块洗净，沥干水分。2 面粉100g。3 水龙头开最小水流，面盆放在下面接水，一边用筷子搅动，成均匀的面疙瘩。4 搅拌好的面疙瘩。5 锅中热一点油，下***叶翻炒断生。6 加水，加盐，烧开。

3、豆腐***汤的做法如下：工具／原料：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、豆腐400克、盐适量、葱末适量、白胡椒粉适量、碗、锅、铲子等等。豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。

4、***豆腐汤的做法如下：主料：***160克、豆腐160克。辅料：油适量、盐1勺、姜适量、鸡精半勺。准备好豆腐。准备好***。豆腐切块。***切块，清洗干净。锅加水和姜丝。水开后加入***。

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