四川正宗魔芋豆腐大全做法,四川正宗魔芋豆腐大全做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗魔芋豆腐大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗魔芋豆腐大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南魔芋豆腐做法？
2. 豆腐魔芋的做法？
3. 魔芋豆腐做法比例是多少？

云南魔芋豆腐做法？

 云南魔芋豆腐做法独特，具有地方特色。以下是一道简单的云南魔芋豆腐做法：

准备材料：  

1. 魔芋豆腐 500 克  

2. 腊肉 100 克  

3. 剁椒适量  

4. 盐适量  

5. 生姜、大蒜、小葱适量  

6. 植物油适量

制作过程：  

1. 将魔芋豆腐洗净，切成片；腊肉洗净，切片；生姜、大蒜切末；小葱切段备用。

豆腐魔芋的做法？

魔芋豆腐1块，泡辣椒适量.葱一颗，姜两片，香菜一颗，盐5克蚝油1勺，辣椒酱2勺，油100克

1. 魔芋豆腐切条，泡椒切碎姜葱切沫

2.水烧开下魔芋丝烫二分钟捞起冲凉水

3. 锅中烧油下大蒜粒香菜辣椒酱蚝油姜，下入魔芋丝倒入泡椒，放入酱油少许陈醋翻炒出锅即可，开味下饭的一道菜。

用料：魔芋豆腐1块、香菜1根、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、油泼辣子1勺、白醋1勺、竹盐蔬果粉1茶匙。

做法：

1. 魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，小米辣切成圈；

2. 把魔芋放入沸水中焯水3分钟；

3. 焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出；

魔芋豆腐做法比例是多少？

魔芋的比例大多是一斤带皮魔芋三斤水，五斤魔芋1两碱，这样一斤生魔芋可出3.5斤的熟魔芋。 有的农家自己在家磨魔芋生魔芋4斤，刮好皮后还剩魔芋3.5斤，放10斤水，3.5斤魔芋1两碱，这样比例做出的魔芋1斤生魔芋可出2.9斤的熟魔芋。

到此，以上就是小编对于四川正宗魔芋豆腐大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗魔芋豆腐大全做法的3点解答对大家有用。