四川街边小吃土豆大全做法,四川街边小吃土豆大全做法***

dfnjsfkhak 2024-01-19 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川街边小吃土豆大全做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川街边小吃土豆大全做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川乱刀土豆做法?
  2. 麻油成都狼牙土豆做法?
  3. 土豆肉丝正宗做法四川?
  4. 饭店炸洋芋的做法?

四川乱刀土豆做法?

答:食材清单

土豆 2个 、 面粉 适量鸡蛋 1个 、 色拉油 、 盐 、 黑胡椒粉辣酱

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(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤

1/3

土豆洗净切丝,加入盐,黑胡椒粉,打入一个鸡蛋拌匀

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2/3

撒入适量面粉搅拌均匀,面成糊糊状包裹着土豆丝

最后一步

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锅内放油加热,放入团成饼的土豆面团小火煎至两面金黄,可根据口味番茄酱或其他小料。

麻油成都狼牙土豆做法?

1、准备食材。

2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟

4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用

土豆肉丝正宗做法四川?

1、土豆1个去皮切丝、青椒1个切丝、青葱1个切末、红椒1个切丝、猪肉50g切丝;

2、起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒;另起锅烧油,倒入食用油5ml、加葱末、猪肉,炒至变色,再倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g,翻炒均匀;

3、装盘出锅,即可食用。

饭店炸洋芋的做法?

回答如下

炸洋芋是一道简单又美味的中式小吃,制作方法如下:

所需材料:

1. 土豆 3-4个(约500克)

2. 食用油 500毫升

3. 盐 适量

4. 胡椒粉 适量

5. 香菜 适量(可选)

食材:洋芋 三个、酱油 适量、大蒜 适量、姜 少许、青辣椒 少许、大酱 适量、香菜 适量、葱 少许、食盐 少许、味精 少许。

做法:

1,首先取出三个洋芋,洗净削皮,并把洋芋切成一条一条的。

2,把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。

3,在锅内放入食用油,把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋,油炸

4,把洋芋油炸到泛黄,并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉,那样的话洋芋就炸好了。

5,捞出洋芋,开始拌佐料,分别加入少许姜,大蒜,酱油,大酱,青辣椒,香菜,食盐,味精搅拌均匀。

6,最后一步就是需要加入少许葱

炸好的洋芋加入酱油0.5勺、辣椒粉少许、芝麻少许、醋0.5勺、糖适量、盐1克、麻油3滴、花椒油3滴、辣椒油8滴、少许椒盐粉、少许孜然粉等配料即可。炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃,制作方法是将切成块状或条状的土豆(洋芋)放入油锅中炸,有夹生、透熟、酥脆三种程度。

食材清单:

  黄心洋芋 两个 、 葱 5根 、 折耳根 一小把 、 红薯 1个 、 麻辣辣椒面 5勺 、 蒜 2-3瓣 、 酱油 3勺 、 醋 1勺 、 盐 3g

烹饪步骤

  红薯和洋芋削皮,切成滚刀块,冷油下锅,下锅后翻炒一次,就不要翻动了,等一面炸黄后再翻面就可以

  在炸的过程中,我们把配料准备好,我准备了酸萝卜丁,折耳根断,蒜末香葱喜欢吃香菜的,可以加一些

  洋芋和红薯炸成金黄,就可以捞出了,但油锅的火不黄关闭,调到最小火,保持油温,后面有用

  在炸好的洋芋上面放入蒜末,香葱和麻辣辣椒面,淋两勺热油,激发香味,然后再放折耳根和酸萝卜,以及酱油醋,盐,这些调料

最后一步

  拌匀,看着是不是有点流口水,那就赶快做来尝尝吧!

小贴士

到此,以上就是小编对于四川街边小吃土豆大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川街边小吃土豆大全做法的4点解答对大家有用。

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