四川街边小吃土豆大全做法,四川街边小吃土豆大全做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川街边小吃土豆大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川街边小吃土豆大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川乱刀土豆做法？
2. 麻油成都狼牙土豆做法？
3. 土豆肉丝正宗做法四川？
4. 饭店炸洋芋的做法？

四川乱刀土豆做法？

答：食材清单

土豆 2个 、 面粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 色拉油 、 盐 、 黑胡椒粉 、 辣酱

烹饪步骤

1/3

土豆洗净切丝，加入盐，黑胡椒粉，打入一个鸡蛋拌匀。

2/3

撒入适量面粉搅拌均匀，面成糊糊状包裹着土豆丝。

最后一步

锅内放油加热，放入团成饼的土豆面团。小火煎至两面金黄，可根据口味配番茄酱或其他小料。

麻油成都狼牙土豆做法？

1、准备食材。

2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。

4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。

土豆肉丝正宗做法四川？

1、土豆1个去皮切丝、青椒1个切丝、青葱1个切末、红椒1个切丝、猪肉50g切丝；

2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒；另起锅烧油，倒入食用油5ml、加葱末、猪肉，炒至变色，再倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g，翻炒均匀；

3、装盘出锅，即可食用。

饭店炸洋芋的做法？

回答如下

炸洋芋是一道简单又美味的中式小吃，制作方法如下：

所需材料：

1. 土豆 3-4个（约500克）

2. 食用油 500毫升

3. 盐 适量

4. 胡椒粉 适量

5. 香菜 适量（可选）

食材：洋芋 三个、酱油 适量、大蒜 适量、姜 少许、青辣椒 少许、大酱 适量、香菜 适量、葱 少许、食盐 少许、味精 少许。

做法:

1，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。

2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。

3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。

4，把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉，那样的话洋芋就炸好了。

5，捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香菜，食盐，味精搅拌均匀。

6，最后一步就是需要加入少许葱

炸好的洋芋加入酱油0.5勺、辣椒粉少许、芝麻少许、醋0.5勺、糖适量、盐1克、麻油3滴、花椒油3滴、辣椒油8滴、少许椒盐粉、少许孜然粉等配料即可。炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃,制作方法是将切成块状或条状的土豆(洋芋)放入油锅中炸,有夹生、透熟、酥脆三种程度。

食材清单:

  黄心洋芋 两个 、 葱 5根 、 折耳根 一小把 、 红薯 1个 、 麻辣辣椒面 5勺 、 蒜 2-3瓣 、 酱油 3勺 、 醋 1勺 、 盐 3g

烹饪步骤

  红薯和洋芋削皮，切成滚刀块，冷油下锅，下锅后翻炒一次，就不要翻动了，等一面炸黄后再翻面就可以了

  在炸的过程中，我们把配料准备好，我准备了酸萝卜丁，折耳根断，蒜末，香葱，喜欢吃香菜的，可以加一些

  洋芋和红薯炸成金黄，就可以捞出了，但油锅的火不黄关闭，调到最小火，保持油温，后面有用

  在炸好的洋芋上面放入蒜末，香葱和麻辣辣椒面，淋两勺热油，激发香味，然后再放折耳根和酸萝卜，以及酱油醋，盐，这些调料

最后一步

  拌匀，看着是不是有点流口水，那就赶快做来尝尝吧！

小贴士

到此，以上就是小编对于四川街边小吃土豆大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川街边小吃土豆大全做法的4点解答对大家有用。