云南泡蕨菜的正宗做法大全,云南泡蕨菜的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南泡蕨菜的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南泡蕨菜的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南蕨菜的吃法？

云南蕨菜的吃法？

云南蕨菜的食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，食用蕨菜时的方法大体有一下3种：

　　1.鲜食。***下蕨菜后，先用开水焯二三分钟，然后单独或与猪肉炒食。

　　2.盐腌。选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用。

　　3.干制。把***下的蕨菜稍加蒸煮，再摊开晒干（或烘干），然后收藏保存。食用时先用水泡发，再加以烹制即可。

到此，以上就是小编对于云南泡蕨菜的正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南泡蕨菜的正宗做法大全的1点解答对大家有用。