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鄂伦春族吃些什么食材为主?
以下是鄂伦春族常用的主要食材:
1. 野生动物:鄂伦春族传统上以***为生,因此野生动物是他们的重要食材,如鹿、熊、狼、麋鹿等。这些肉类经常被制成烤肉、炖汤等菜肴。
2. 水产品:由于居住在湖泊和河流附近,鄂伦春族人常常以***为生。他们常食用鱼类、虾、蟹等水产品,并将其烹制成各种美味的菜肴。
3. 农作物:鄂伦春族也种植一些农作物,如稻谷、玉米、大豆、小麦等。这些农作物常被用来制作饼干、面条、糕点等食品。
4. 果蔬:在***集方面,鄂伦春族人***集野生的果实和蔬菜。他们常常***集到山里的野果、野菜,并将其制作成各种酱料、腌菜等食品。
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