云南炸羊肉串做法大全,云南炸羊肉串做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸羊肉串做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南炸羊肉串做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸羊肉串怎么做？
2. 羊肉串的正确做法？
3. 油炸肉串的方法？

油炸羊肉串怎么做？

1.羊里脊1000g、酱油150ml等，将羊里脊肉切成小块，用竹签穿起来。

2.将150ml酱油加入5g精盐、味精、花椒粉、辣椒粉均匀。

3.把肉串放入浸渍，让肉串吃透调料，将锅中倒入油，用中火烧至六成热。

4.把肉串放入油锅中翻炸，炸1分钟左右，见肉酱色时便可出锅

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许；炸羊肉串的做法 ；

1、羊肉切条；

2、切成小块；

3、洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时！；

4、把羊肉串成小串；

5、下锅炸到金***，捞出；

6、捞出的羊肉串，撒上芝麻孜然辣椒面！；

7、美味的羊肉串就完成啦！

羊肉串的正确做法？

首先准备所需食材，新鲜羊肉，不能用冰冻的羊肉，这样烤出来没有嚼劲，洗干净后切块，最好是肥瘦相间 。

花椒泡水加入切好的肉块。羊肉切小块，加洋葱条，生抽，孜然，盐，油拌匀盖膜腌制3小时。

然后把羊肉串起来，摆在烤盘上，230度烤15分钟，取出来撒辣椒粉，再烤5分钟即可。

主料：羊肉300克

辅料：粗粒孜然1克、孜然粉1克

辣椒粉2克、盐5克、白酒15克

黑椒烧烤酱适量、干淀粉适量

做法步骤：

1.往羊肉里滴几滴白酒。

2.倒入辣椒粉和孜然。

3.撒入少许盐，然后倒入适量黑椒烘烤酱。

4.羊肉里加少许清水用手反复抓匀，直至把肉抓至粘稠为止。

5.然后放少许淀粉抓匀。

用料

　　盐3克；孜然粉1勺；植物油少许克；小苏打2克；酱油2勺；烧烤酱1勺；辣椒面1勺；羊肉串20串

做法

1、羊肉串2勺生抽2克小苏打（让肉质更软嫩）涂匀、腌制10分钟后，在烤串上正反面刷上色拉油

2、烤箱上下火预热200度，把烤串平铺在烧烤架或者烤盘上，第一遍烤10分钟。（烤架上烤油可以滴落，口感会比较偏焦，在烤盘上烤的会比较嫩，这个全靠大家喜好选择工具啦）小建议，这时可以切一个馒头，把馒头片正反面沾上第一遍烤箱里渗出的烤肉油，然后再涂抹一层烤肉的烧烤酱，放在一边静置。

3、先撒盐?辣椒面?孜然（顺序不能颠倒）

4、如果喜欢烤肉酱的宝宝们，可以在如上步骤前先薄薄刷一层烧烤酱。

5、烤箱上下火230度，第二次烤5-10分钟（根据个人喜好焦嫩度决定烤制时间）刚才??面提到的馒头片，此时也一起放入烤箱烤的过程中，会闻到一股股的肉香从烤箱里冒出来，这样烤出来的羊肉，外焦里嫩，汁水十足，绝对让人口水直流，最最关键绝对好吃还省时省力6、加入少量生抽,适量盐,孜然粉腌制30分钟以上.青椒,红椒,黄椒切块.一块羊肉,一块彩椒,穿成串.锅内放少量油,油热,放入羊肉串煎.翻面,煎制羊肉刚刚熟透,出锅即可.

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许炸羊肉串的做法 1、羊肉切条

2、切成小块

3、洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时！

4、把羊肉串成小串

5、下锅炸到金***，捞出

油炸肉串的方法？

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许

炸羊肉串的做法

1、羊肉切条

2、切成小块

3、洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时！

4、把羊肉串成小串

到此，以上就是小编对于云南炸羊肉串做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸羊肉串做法大全的3点解答对大家有用。