浙江重庆腊猪脚做法大全_重庆腊猪脚汤锅

本篇文章给大家谈谈浙江重庆腊猪脚做法大全，以及重庆腊猪脚汤锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、重庆缙云山农家乐电话
• 2、火腿是不是就是腊猪脚?
• 3、腊猪脚炖什么最好吃
• 4、重庆市巫山县批发腊猪脚的厂在那里
• 5、重庆市梁平区腊猪脚,别具风味
• 6、重庆市巫山县批发腊猪脚厂在那里

重庆缙云山农家乐电话

上去就是缙云山，老路的话好像是8元，在索道下车，不过时间比较慢，上山的话有很多路线，坐缆车上去要二十多一个人，公交三元，走路的话就要走小路，不过路也修得很好啦。

预约电话：023-6834717023-68347130 注意事项： 游客需在出行前1天下午16：30前进行实名电话预约。预约时，请准备好居民***，进行预约信息登记。 每次电话预约最多可申请5个预约号，每个预约号对应一名游客身份信息。

人均：300元 地址：南岸区南山公园北路128号 预约电话：023-62640329 缙云小住隐藏于缙云山后的一个小树林里，在推窗朝山的客房内，日出朝阳与晚霞余晖时序更换，还有前人留下的印记。当然，小住的迷人之处不仅如此。

预订电话：023-68347175，023-68347130注意事项：游客需要在出行前一天下午16：30前进行实名电话预约。预约时，请准备好***，登记预约信息。每次电话预约最多可以申请5个预约号，每个预约号对应一个游客的身份信息。

火腿是不是就是腊猪脚?

火腿，是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。

火腿是用猪腿肉加盐经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等处理而得到的一种腌制品，所以像市面上常见的火腿和普通的腊肉一般都是生的。在吃之前需要经过清洗、烹饪等程序，加热熟透之后才能吃。

火腿以前指经过火熏或炙烤过的的猪腿肉。如果叫猪腿容易和生猪前肘猪后肘混淆。

原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。由整只猪腿腌制风干而成的火腿，是西班牙美食的代表，在种类繁多的火腿中，“伊比利亚火腿”品质最好、名声最大、价格也最贵。

腊猪脚炖什么最好吃

1、做法一：猪脚炖胡萝卜 第一步，备好猪脚、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、桂皮、八角、白砂糖、盐和鸡精。第二步，将猪脚直接洗好切块，将胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段备用。

2、萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕。莲藕炖腊猪蹄脚最好吃。如果吃涮羊肉的话，那就是不带皮的好。如果吃炖羊肉的话，肯定是带皮的吃着香。吃涮羊肉，如果带皮的话，那皮是涮不熟的，煮的时间长就老了，不好吃。

4、腊猪蹄炖莲藕的做法 准备好上述所有的食材，姜切大块，蒜拍碎即可。藕切块，用水浸泡防止变黑。腊猪蹄放入锅内，水没过肉，焯去猪蹄上的红血丝，将水煮开。

5、白萝卜炖腊猪脚 材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法：腊猪脚提前泡好洗干净斩块，将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。

重庆市巫山县批发腊猪脚的厂在那里

1、重庆市巫山县批发腊猪脚厂地址在重庆市巫山县龙池街大昌中心广场西。

2、重庆成就农业发展有限公司（品牌山里人、鲜柏腊），位于重庆市渝北区大盛镇菊花坝村魏家湾，是一家集腌腊制品开发与生产、农业种植、牧业养殖、花卉苗木种植经营以及生态度***村管理的综合性农业公司。

3、腊肉主要有两种形式的，一种是熏过的，主要集中在湖南、四川一带，另一种是不熏的，主要在云南、广州等，云南宣威的腊肉是不熏的，要便宜，那么就要找生产厂家来进行批发了。

4、腊猪脚上有几只白虫在爬还可以吃吗？当然是不能吃的啦，说明它已经变质了，再吃的话有可能会食物中毒的。

5、第二步，静置：将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，一般可以放置2-3天左右。第三步，加香：可以根据自己的喜好在静置后的猪脚抹上一些香料，如花椒粉、胡椒粉、五香粉等。

重庆市梁平区腊猪脚,别具风味

1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。菜芯入沸水中焯水1分钟备用。锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油。

2、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块2将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净3白萝卜切成滚刀块4生姜切成片5锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开6一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟7。

3、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、方法步骤：第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。

重庆市巫山县批发腊猪脚厂在那里

高唐街道。史代发老腊肉加工厂成立于2016年，位于重庆市巫山县高唐街道，是一家集腊肉生产、加工与批发的厂家，包括腊猪脚、小块腊肉、腊排、腊猪头等。

腊猪脚、竹笋入砂锅，注清水以大火烧开再以小火慢慢炖至肉火巴，下西红柿、豆芽、时蔬即成。

方法步骤：第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。

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