大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆传统酸辣粉做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆传统酸辣粉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆酸辣粉的做法?
重庆酸辣粉的做法
3.锅中放入稍微多点油烧热后,把干辣椒和花椒倒入锅中熬出红油后关火倒入碗中备用
5.熟的花生米炒干备用
6.然后把调料一起倒入砂锅和粉丝一起煮沸后加入熟的花生米搅拌均匀即可.
酸辣粉需要配料及步骤如下:需要提前准备好的材料包括:红薯粉丝150克、香菜2根、细香葱2根、蒜4瓣、生抽2勺、醋2勺、花椒粉1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、麻辣烫佐料50克、花生仁(油炸)30克、油酥黄豆30克、榨菜30克、植物油1汤匙、水适量。
1、第一步把红薯粉泡水中一小时。
4、锅内放油加热,放入花生翻炒,然后盛出。
6、然后放入甜面酱和水,大火收汁后起锅装碗待用。
8、把粉条煮至透明,捞出放入碗里。
9、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里,拌匀。
到此,以上就是小编对于重庆传统酸辣粉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆传统酸辣粉做法大全的1点解答对大家有用。
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