四川宜宾金丝馒头做法大全,四川金丝饼

dfnjsfkhak 2024-01-19 31

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川宜宾金丝馒头做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川宜宾金丝馒头做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宜宾金丝馒头做法?
  2. 天津金丝银丝馒头的做法?
  3. 金丝馍的做法?

宜宾金丝馒头做法?

食材明细

面粉、老南瓜白糖酵母、植物油、牛奶

四川宜宾金丝馒头做法大全,四川金丝饼
(图片来源网络,侵删)

步骤:

1、白面团。酵母用温水化开,取300克面粉,加一大勺白糖,用筷子搅散至无干粉。

2、揉成团后,静置5分钟

四川宜宾金丝馒头做法大全,四川金丝饼
(图片来源网络,侵删)

3、使用折叠法,继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。

4、南瓜去皮洗净后切薄片。

5、放入微波炉里,高火叮6分钟。取出后,稍放凉,再用料理机打成南瓜泥。

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(图片来源网络,侵删)

6、取300克面粉,加一大勺白糖,酵母粉倒入南瓜泥和适量牛奶,用筷子搅散至无干粉。

7、揉成团后,醒5分钟,再继续揉成光滑不粘手的面团。

天津金丝银丝馒头的做法?

用料:

低筋面粉500克,泡打粉7克,酵母8克

糖60克,水250毫升

步骤 1

低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和水混合揉匀,和成基础面团,盖上湿布,醒发30分钟成基础面团,银丝卷的面丝和胚皮、金丝卷的胚皮都由基础面团做成,金丝卷的面丝则要多一步:用低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和蒸熟的南瓜泥和匀,同样醒发30分钟;

步骤 2

反复折合对拉面团,以拉面的形式,把面团拉伸成无颗粒状、手感柔顺的粗面条,继续把粗面条拉成一根根火柴粗细的细面条,就可以出条,把面条切成长约5毫米宽约2毫米的长方形条状即为内馅,做胚皮用基础面团搓成长条,分成大小均匀剂子,每个剂子约重25克,揉捏剂子让光滑的一面朝上,再擀成椭圆形;

步骤 3

把面丝放入胚皮中心,翻折包卷成枕头状,醒发20分钟到原来的1.5倍大,放入上汽的蒸笼蒸约5分钟即可。

金丝馍的做法?

1.低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和水混合揉匀,和成基础面团,盖上湿布,醒发30分钟成基础面团,银丝卷的面丝和胚皮、金丝卷的胚皮都由基础面团做成,金丝卷的面丝则要多一步:用低筋面粉、酵母、糖、泡打粉和蒸熟的南瓜泥和匀,同样醒发30分钟

2、反复折合对拉面团,以拉面的形式,把面团拉伸成无颗粒状、手感柔顺的粗面条,继续把粗面条拉成一根根火柴粗细的细面条,就可以出条,把面条切成长约5毫米宽约2毫米的长方形条状即为内馅,做胚皮用基础面团搓成长条,分成大小均匀的剂子,每个剂子约重25克,揉捏剂子让光滑的一面朝上,再擀成椭圆形

3、把面丝放入胚皮中心,翻折包卷成枕头状,醒发20分钟到原来的1.5倍大,放入上汽的蒸笼蒸约5分钟即可

金丝馍是一种传统的中国面点,下面是一种常见的金丝馍的做法:

材料:

面粉:500克

鸡蛋:2个

盐:适量

水:适量

食用油:适量

步骤:

准备工作:将面粉放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

加入鸡蛋:将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀,使鸡蛋充分融合于面粉中。

到此,以上就是小编对于四川宜宾金丝馒头做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川宜宾金丝馒头做法大全的3点解答对大家有用。

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