云南普洱做法大全_云南普洱茶制作过程

本篇文章给大家谈谈云南普洱做法大全，以及云南普洱茶制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南普洱有什么好吃的小吃?
• 2、普洱茶的做法
• 3、普洱茶炖排骨的做法
• 4、普洱焖猪蹄的做法步骤图,普洱焖猪蹄怎么做

云南普洱有什么好吃的小吃?

1、普洱炸蚕豆是一道云南传统小吃，选用了优质大豆和普洱茶叶膏炸制而成，口感酥脆，味道香浓，内部饱满鲜嫩。它是广受欢迎的美食小吃，也是普洱茶文化的一道重要体现。

2、以下是一些普洱菜和其它菜做好吃的搭配建议：普洱红烧肉：普洱红烧肉是普洱市的一道传统名菜，其特点是口感鲜嫩、香味浓郁。可以搭配米饭、面条、馒头等主食一起食用。

3、“三尖角”粑粑“三尖角”是云南普洱地区最家喻户晓的传统美食，是民间待客的佳品，景东“三尖角”粑粑因其皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和。酸笋鱼在普洱当地，多数家庭都备有酸笋缸。

4、普洱茶的美味佳肴，健康养生又可口 滇味普洱卤鸡蛋 准备材料： 鸡蛋、糟辣椒、云南普洱茶、老抽、八角、桂皮等。

5、普洱市位于中国云南省西南部，是一个风景秀丽、气候宜人的城市。以下是一些普洱市好吃的和好玩的推荐：好吃的：-普洱烧烤：普洱烧烤是当地非常有名的美食，烤制的食材种类繁多，包括猪肉、牛肉、鸡肉、豆腐等，味道香辣可口。

普洱茶的做法

普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下：一是杀青。

普洱茶制作的步骤如下：工具/材料：普洱茶叶。杀青：大多***用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。揉捻：揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶。

普洱茶制作步骤如下：采摘。***摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。摊晾。***摘鲜叶后用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。杀青。

挑选普洱茶的方法 看棉纸 正品普洱茶，棉纸干爽洁净，印有品名、厂家、配料、产品执行标准、生产许可证、生产日期等信息，棉纸正面有品牌LOGO和视觉图案。

普洱茶炖排骨的做法

1、普洱茶放入茶包中。茶包口翻过来封口。排骨洗净，焯过，沥干水份。锅里热油，加葱姜爆香。放入排骨翻炒均匀。加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。

2、普洱茶炖排骨的制作步骤：普洱茶放入茶包中，茶包口翻过来封口。排骨洗净，焯过，沥干水份。锅里热油，加葱姜爆香，放入排骨翻炒均匀。加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。

3、茶香排骨的做法：排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。

4、古代茶汤的做法有：普洱茶炖排骨、凉拌茶、普洱茶肘子、打油茶、普洱冬茶粥等。普洱茶炖排骨 普洱茶炖排骨，就是将普洱茶叶冲泡后，取茶汤入炖锅，然后加入排骨炖便可。

5、五种最好吃的排骨做法有：啤酒烧排骨、梅酱烤排骨、蒜香炸排骨、腐乳烧排骨、普洱茶炖排骨。

6、普洱蒸排骨原料：排骨600克、普洱茶10克、黄酒10克、盐4克、糖2克、鸡精、淀粉做法：排骨斩块，洗净，冷水下锅，焯去血沫。普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开。

普洱焖猪蹄的做法步骤图,普洱焖猪蹄怎么做

普洱焖猪蹄的做法 将猪蹄焯水捞起冲洗干净沥干水份备用，姜切片，葱打结。将普洱茶包入器皿加水煮开备用。将锅置烧热倒色拉油烧至四成热。

主料：猪蹄2斤。辅料：油1勺、盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、黄豆酱半勺、葱10棵、姜10片、大蒜10瓣、干辣椒20个、小米椒20个、青椒10个、料酒1勺、陈醋5滴。猪蹄用热水彻底洗净处理干净备好。

猪蹄，去毛，洗净，剁成块。 锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。 捞出煮好的猪蹄，放入凉水中冲洗干净。

先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用（整只猪蹄做法一致）。准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽。生姜、大蒜、还有红椒，准备好。

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