云南玉溪烤鹌鹑做法大全_烤鹌鹑***教程

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本文目录一览：

• 1、鹌鹑的做法大全家常菜做法高压锅
• 2、用空气炸锅怎样烤鹌鹑蛋
• 3、鹌鹑的做法大全家常是什么?

鹌鹑的做法大全家常菜做法高压锅

1、红焖鹌鹑：红烧鹌鹑是一道简单的家常菜，主料是鹌鹑，然后加入干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油等辅料制作而成。

2、做法：鹌鹑择洗干净，切块；冬笋切块；葱头及葱、姜切小块。锅中放花生油及奶油，下葱头、葱、姜炒出香味，放入鹌鹑块煸炒至断生。放料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤，用小火焖30分钟。

3、做法：将买回来的鹌鹑再去下小毛，去头去***去内脏。洗净后切成大小合适的块，香菇泡发洗净，豆干胡萝卜切块。坐锅点火，倒入适量油。约8成热时，倒入鹌鹑块翻炒几下。再倒入豆干跟香菇同炒。

4、【做法】①首先将鹌鹑清洗干净哦，去毛去掉内脏，之后剁成块。②鹌鹑放入热水锅中焯几分钟，之后捞起。③枸杞、黄精洗净，黄精可以润肺，而且能补肾，强化筋骨。

5、萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。

6、鹌鹑初步加工后，斩去头，爪，剖开背脊，除去内脏斩成块。子姜切厚片，大蒜头去皮。锅内加水，置旺炎上，放入鹌鹑焯水，烧开撇去浮沫，捞出用冷水冲洗干净。

用空气炸锅怎样烤鹌鹑蛋

1、模具清洗干净。擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。

2、鹌鹑蛋用醋加水泡20分钟，捞出晾干（沥干）。之后再用厨房纸擦干，然后滚一圈盐。200度定时烤10分钟，10分钟后翻面（按一圈一圈来翻），可能我也有漏翻面的。再继续用200度再烤10分钟，就可以出锅。

3、可以，但是需要在鹌鹑蛋上面扎许多孔，否则鹌鹑蛋会爆炸。跟我们把鸡蛋放在微波炉里会爆炸是一个道理呢。

4、油适量。具体做法如下：将烤锅在炉上烧热。烤锅烧热之后，在小洞里分别抹上植物油。打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀，烤制两面金黄即可。烤好的蛋取出，香喷喷的烤鹌鹑蛋做好了。

鹌鹑的做法大全家常是什么?

1、纯奶手撕吐司的做法 步骤1 洗净鹌鹑，用料酒，生抽，耗油，生姜，香葱，盐，鸡精，花椒，腌制半个小时。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 鹌鹑腌制好后，起锅烧油，油到7成热放入鹌鹑，油要淹没过鹌鹑。

2、鹌鹑的做法：叉烧酱烤鹌鹑 食材准备：叉烧酱适量，香油，蚝油，生抽，米酒适量，蒜蓉少许，姜蓉适量，白芝麻少许，鹌鹑少许，植物油，辣椒，香菜适量。

3、杞子炖鹌鹑 材料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。

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