贵州特色土豆片的做法大全,贵州特色土豆片的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州特色土豆片的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州特色土豆片的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州特产土豆片怎么做才好吃？
2. 贵州干锅洋芋的做法？
3. 贵州土豆片晒干制作全过程？

贵州特产土豆片怎么做才好吃？

辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片的做法步骤

步骤 1土豆洗净，切薄片，尽量厚度均匀，越薄炸的越快越脆（但也容易掌控不好火候 糊掉）。

步骤 2起锅烧水 ，等水热了后将土豆片放入锅中，煮至土豆片有点透明了，关火 ，捞起晾干水分（如果水分不完全晾干，油炸时小心溅油）

步骤 3等土豆片水分晾干后，起锅烧油 （油量自己把握，油多就一次性多炸点，油少就一次少炸点，控制土豆片都能在油面均匀铺开就行） 油温达到六层热时将火控制在中偏小，轻放土豆下锅（注意油溅），不时翻动一下，待土豆炸脆后（其实不用炸的太脆，不然容易有糊味，稍微局部有点软 口感也不错）用漏勺捞起控油后放碗里待用

步骤 4土豆炸好后， 按比例加入干海椒面（喜欢辣可以毛起放），盐， 五香粉，花椒粉 拌均 就可以开吃了

贵州干锅洋芋的做法？

先准备好干辣椒和花椒，再削两个土豆备用

步骤 2

再把土豆切成这样的一个厚度，这个厚度更好熟以及更容易炸得焦，不能切厚了，不然不好熟，也不能切薄了，后面翻炒容易炒烂！然后把土豆泡水里备用！

步骤 3

锅中倒油，把土豆倒进去炸3.4分钟，这样后面炒起来更容易耙和更容易入味！

步骤 4

炸成这样就行啦，然后捞出来备用，炸的时候不是非要炸焦哈，有点微焦就行，因为后面咱们还要在锅里炒，后面炒的时候会焦的，可放心！

步骤 5

用炸土豆剩的油再开大火热一下，倒入准备好的辣椒和花椒进去爆香

步骤 6

贵州土豆片晒干制作全过程？

土豆削皮洗净，然后切成薄片，再来用锅烧热水，烧开后放入食盐适量，将土豆片倒入锅中，待土豆片煮熟后用勺子捞出。

最后，将土豆片放在有阳光、通风的地方晒。晒干即可收起来，自己什么时候想吃就什么时候抓点出来做，很是方便。我们这边做来吃的方法很简单：在锅中放入3/1的菜籽油，待油热了之后就放入土豆片炸，会看到土豆片一片片的伸展开来，金***的样子吊足了人的胃口。制作和烹饪的方法都挺简单，吃货们可以试试哦。

到此，以上就是小编对于贵州特色土豆片的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州特色土豆片的做法大全的3点解答对大家有用。