大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美容养生汤做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川美容养生汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
彭山漂汤做法?
1. 先提前熬大骨汤,大筒子骨,敲两截,先飞水,然后架锅加水加生姜下大骨,大火煮开继续煮半小时到汤变白,然后小火熬上两个小时就差不多了,嫌麻烦的话不用大骨汤也行,我后面小贴士里面讲
2. 架锅,入熬好的大骨汤,加两勺盐(汤味不要太咸,这样可以喝汤,而且这个菜是要蘸料碟的所以汤里就可以少放盐)煮开,撒一小撮白胡椒粉
3. 先下荤菜,酥肉、火腿肠及牛肉片炸肉丸什么的,煮上7、8分钟
4. 然后下豆腐厚片、杏鲍菇、平菇、青笋厚片、丝瓜条以及西红柿等不容易熟的蔬菜,煮5分钟左右
5. 蔬菜煮到7、8分熟下粉条以及叶子菜等,煮3、4分钟左右,起锅,汤面撒葱花就好了。
四川眉山漂汤的做法:
1、放好锅倒入油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开;
2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火,三五分钟之后汤就变白,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5-10分钟,出锅前撒上点的葱花即可。
滑肉汤的做法四川?
将水烧开,姜丝入锅,将肉一片片展开放进锅中,加上蔬菜叶,洒上小葱味精盐起锅。
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