贵州带骨牛排的做法大全_带骨牛排怎么做

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本文目录一览：

• 1、带骨的牛排怎么做好吃呢?请附做法详细内容～
• 2、清炖牛排骨怎么做好吃又烂?
• 3、带骨牛排在家怎样做
• 4、最简单的带骨牛排怎么做

带骨的牛排怎么做好吃呢?请附做法详细内容～

1、带骨牛肋排的家常做法是煎烤，可以保留牛排的原始的肉味，具体做法如下：主料：牛肋排500克。辅料：料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎适量、黄油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

2、步骤：浸泡水中解冻 拆开包装　放在盘中准备 小火把黄油化开 入锅煎 继续煎 翻面 煎成七八成熟吧。

3、黑椒牛排骨的做法步骤 先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛排骨继续去血水，撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。

清炖牛排骨怎么做好吃又烂?

1、牛排骨清水洗干净沥干水分。肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～。葱切段，姜切片，花椒适量。香料入锅，放入一勺白醋。成品。

2、因此，建议使用慢火慢炖的方式，这样可以使牛排骨更加酥烂，口感更佳。 最后，在炖煮完成后，可以加入适量的盐和味精等调味料，以增加菜品的口感和风味。然后，将清炖牛排骨盛入碗中，即可享受这道美味的佳肴。

3、取洋葱130克、红胡萝卜100克、大葱10克（1段）、蒜60克（1个）、姜20克、牛肋条750克。红胡萝卜去皮去头尾切成3大块、蒜瓣去外面的几层皮、姜用刀压扁放入大碗中备用；大葱、洋葱放入碗中备用。

4、首先，将牛排骨洗净，切块备用。然后，在锅中加入清水，将牛排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去浮沫。接着，加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火慢慢炖煮。

5、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。

带骨牛排在家怎样做

1、烤牛排烤箱版的做法步骤 1 将冷冻的牛排解冻至室温然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分步骤 2 用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上步骤 3 将牛排放在铺了锡纸的烤盘内。

2、主料：T骨牛排250g 辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量 步骤：浸泡水中解冻 拆开包装　放在盘中准备 小火把黄油化开 入锅煎 继续煎 翻面 煎成七八成熟吧。

3、将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟（可依自己口味，调整肉的熟度），即可刷上XO酱，盛起食用即可。

最简单的带骨牛排怎么做

烤牛排烤箱版的做法步骤 1 将冷冻的牛排解冻至室温然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分步骤 2 用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上步骤 3 将牛排放在铺了锡纸的烤盘内。

牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。

做法：将盐，鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上，要适量。再抹一点食粉，再撒上少许黑胡椒碎，轻轻拍打数下，自然腌制片刻。

第一步，把牛排用清水洗净捞出控干水分，然后取一只碗，放入适量黑胡椒碎、盐再放入牛排腌制半小时左右。

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