蒜苔炒贵州腊肉的做法大全,蒜苔炒贵州腊肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔炒贵州腊肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苔炒贵州腊肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糟辣椒蒜苔炒腊肉的做法？
2. 蒜苔炒腌肉做法？
3. 腊肉炒芹菜的做法有哪些？

糟辣椒蒜苔炒腊肉的做法？

材料：蒜苔、腊肉、葱、姜、红椒、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1、蒜苔洗干净切段，放入盘中，红椒切成小段，姜切片，葱切葱末；

2、腊肉放入锅中，大火蒸15分钟，将蒸好的腊肉，去皮，切成片；

3、锅里加清水，大火烧开，放入切好的蒜苔，焯水备用；

4、锅里放油，大火将油烧至七成热，下葱末、姜片，大火爆香；

5、然后放入腊肉，煸炒出香味，放入蒜薹；

6、依次放入盐、味精、白糖、鸡精、料酒，中火翻炒均匀，然后加入适量的清水，中和所有调料；

7、继续翻炒，撒上红椒圈，翻炒均匀即可出锅。

炒菜前准备，备好上好的糟辣椒，待用。

腊肉刷洗干净，一般得用热水洗三次，切片待用。

锅中放入适量的油，烧制一下，放入糟辣椒，翻炒几下。

放入切好的腊肉片，进行翻炒。

炒到腊肉熟透后，起锅完成。这样简单的炒制一下就已经很好吃，香气四溢。也可加点蒜苗、姜丝等辅料点缀下颜色，口味。我们一般辅料放得少，尽量吃其本味。

烹饪方法如下

1：蒜薹腊肉洗净备用。

2：蒜薹用刀切成段。

3：腊肉放锅里煮熟。

4：煮熟的腊肉捞出晾凉切片。

5：锅里坐油下姜片和糟辣椒炒出香味，放腊肉炒一炒。

6：下蒜薹一起炒一两分钟。

7：放入适量的盐炒均。

8：放入蚝油炒熟即可。

9：腊肉干干的超好吃。

蒜苔炒腌肉做法？

蒜苔炒腌肉的做法很简单。
首先需要准备好腌肉和蒜苔。
将蒜苔切成段状备用。
然后将腌肉切成薄片，放入热锅中煸炒至变色出油。
接着加入蒜苔翻炒，放入适量盐和味精调味即可出锅。
炒制的时间要掌握好，以保证蒜苔不会过熟而影响口感。
总的来说，蒜苔炒腌肉是一道口感香鲜且变化多样的家常菜，适合各种人群食用。

简单易学因为蒜苔炒腌肉是一道典型的家常菜，制作过程简单易学，需要的材料和工具也不多，让家庭厨房能够轻松完成。
蒜苔和腌肉都有较强的咸味，一起炒能够营造出丰富的口感，而蒜苔具有清热解毒、促进消化的功效，腌肉也能够为体内提供蛋白质和营养物质。
要制作蒜苔炒腌肉，需要准备好蒜苔、腌肉、蒜末、盐、料酒、生抽等材料，然后先将腌肉切成小块待用，将蒜苔切成段，加热锅倒入适量油，加入蒜末爆炒，再加入蒜苔和腌肉翻炒，在加入盐、料酒和生抽调味即可。

1· 咸肉切片，蒜苔洗净切段，准备蒜片、干辣椒、姜末

2· 锅中放适量花生油，中火加热，放入姜末与咸肉煸炒30秒

3· 再加入干辣椒、蒜片，中火翻炒一分钟

4· 倒入蒜苔

5· 翻炒1分钟

6· 加入适量生抽

7· 加入半碗水

8· 上下翻炒至蒜苔熟透，即可关火

9· 上桌，开动。

做法步骤：

第1步、蒜苔洗净切寸段备用。

第2步、腌肉洗净下锅煮20分钟，切成2毫米的片。

第3步、炒锅上火放少许油烧开，放入腊肉，炒出少量油脂，放葱花、蒜蓉和干辣椒段爆香。

第4步、放入蒜苔同炒。

第5步、调入适量生抽提鲜。

第6步、放入少许盐、白糖和味精提味。

第7步、翻炒均匀即可出锅装盘。

腊肉炒芹菜的做法有哪些？

备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净

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芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈

3

锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味

4

加少许酱油稍微提色

5

倒入半小碗水中火烧一会，这样腊肉不发硬也不是很咸

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到此，以上就是小编对于蒜苔炒贵州腊肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔炒贵州腊肉的做法大全的3点解答对大家有用。