云南面包的做法大全大全,云南面包店

dfnjsfkhak 2024-01-20 29

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南面包做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南面包的做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南比较知名的面包店?
  2. 昆明椒盐小茴饼做法?
  3. 云南十八怪糕点吃法?

云南比较知名的面包店

在云南,有许多著名的面包店,备受当地人和游客的喜爱。其中,一些知名的面包店包括了:

面包新语:面包新语是一家连锁面包店,在云南拥有多家门店,以其新鲜出炉的面包和糕点而闻名。

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(图片来源网络,侵删)

85度C:85度C是一家台湾连锁面包店,在云南也拥有多家门店,以其多款蛋糕、面包、奶茶等饮品而著称。

克莉丝汀:克莉丝汀是一家连锁面包店,在云南拥有多家门店,以其精致的蛋糕和糕点而闻名。

潘尼西里尼:潘尼西里尼是一家当地面包店,在云南拥有多家门店,以其手工制作的面包和糕点而闻名。

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(图片来源网络,侵删)

昆明椒盐小茴饼做法?

原料配方

  皮料:面粉5千克 菜油2.5千克 饴糖2千克 碳酸钠50克 老面100克

  油酥:面粉2千克 茶油1千克

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(图片来源网络,侵删)

  馅料:白糖2千克 熟面3千克 荞饼250克 桂花糖200克 冰糖500克 熟芝麻500克 桂枝油25克

  小茴香50克 茶油1.5千克 碳酸氢纳15克

制作流程

1

制皮:先将面粉2.25千克与老面加入温水1千克调和,置容器内保温发酵。次日,用2.75千克面粉摊成圆圈,将发酵的老面与饴糖到入圈内搅匀,缓慢加入碳钠酸,加油搅匀,再将面粉拌入和匀即成皮料。

2

云南十八怪糕点吃法

云南十八怪食品——印象糕

独特的配料:芝麻花生丝+冰爽杨梅+雪花酸角+荔枝酥+普洱茶糕+酸角糕+象眼糖+三角山楂+绿豆糕+椰片+牛皮糖+芙蓉糕+普洱茶糕+鸡枞糕+话梅+酸角片+洒琪玛+绿茶糕+干巴菌糕+地瓜干+普洱茶酥+山林果+兰花根+燕窝酥。云南十八怪印象糕,因为它独特的民间配方,酿制出好吃、美味的糕点,深受人们的喜爱。

云南十八怪食品——蜜饯

蜜饯是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法制作出来的食品。云南四季如春,气候适宜,是瓜果生长的摇篮,吃腻了原汁原味的瓜果,这些瓜果就被加工成各种各样的食品,蜜饯就是其中的一种。云南的蜜饯独具特色,云南十八怪精选产品,精中求精,好中挑好,带着浓浓风味的高原蜜饯产品,给你高原阳光一样的享受!

云南的十八怪糕点是当地的特色传统小吃,有着独特的制作方法和享用方式。以下是一些常见的吃法:

1. 黑糖砣:将黑糖砣用叉子串起来,然后放入热水中焯煮片刻,直至糖砣溶化。可以直接品尝或者搭配其他糕点一起吃。

2. 马蹄糕:切成薄片,可以直接食用或夹在馒头、面包中食用。

3. 花卷:撕开花卷,可根据个人喜好加入酱料蔬菜、肉类等,做成口味丰富的小吃。

4. 糍粑:将糯米糍粑用手撕成小块,搭配豆浆或者牛奶一起食用。

5. 油茶:将油茶倒入碗中,加入自选配料如花生豆腐干等,搅拌均匀后食用。

6. 蜜饯:直接食用蜜饯,或者搭配茶水一起品尝。

到此,以上就是小编对于云南面包的做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南面包的做法大全大全的3点解答对大家有用。

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