四川宜宾大肠的做法大全,四川大肠的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾大肠的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川宜宾大肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜宾肥肠鱼怎么做？
2. 四川宜宾象鼻生爆肠做法？
3. 豌豆肥肠面怎么做？

宜宾肥肠鱼怎么做？

宜宾肥肠鱼的做法如下：

一。鱼切片，鱼头切两半。二。鱼片码盐10分钟，再裹一层生粉，拌均匀。三。倒油，先加香料，爆炒，去掉药味，再加入葱姜蒜泡椒，豆瓣，爆炒出香味然后加高汤，烧开后加醪糟，喜欢吃蒜的重口味同学可以在这个时候加入整蒜。四。藕切片五。水开后，先加鱼头，然后加入藕片，略煮2分钟，然后一片片的夹鱼入锅。六。肥肠切段，七。芹菜，大葱，香菜切段。八。加大葱，芹菜杆杆，几分钟后鱼熟了，然后在汤面上铺上芹菜叶，香菜，辣椒粉和干辣椒，干辣椒要剪成小段。九。煎滚油。十。把滚油淋在干辣椒上，完工。很美味哦。

四川宜宾象鼻生爆肠做法？

把肥肠翻过来清洗干净，洗干净后放在盆中倒入开水加点食用盐，生粉再清洗一遍

把肥肠倒入锅中，放入姜、葱和料酒煮半小时后捞出放入凉水中过一下

然后把肥肠放入油锅中炸一下

然后把炸好的肥肠切片，芹菜和葱切段，姜切片，在锅中倒油，油热后把肥肠和姜片倒进去，加入盐、酱油，随后倒入配菜翻炒熟后即可出锅。

原料：肥肠600克。

2、清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。

3、配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。

4、调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙。

5、用剪刀先把肥肠剪开。

豌豆肥肠面怎么做？

宜宾比较有名的是燃面。四川肥肠面 1制汤。将猪骨熬汤。起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒；然后加汤，烧沸后慢炖1小时。

2、准备调料。红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等。

3、烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤（里面要有肥肠），然后再按口味加入调料即可。

到此，以上就是小编对于四川宜宾大肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾大肠的做法大全的3点解答对大家有用。