重庆火锅鸡肉饼做法大全,重庆火锅鸡肉饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆火锅鸡肉饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆火锅鸡肉饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉鸡肉扒饼我吃过湖北武汉一对老夫妻做的鸡肉饼，饼是火烤的鸡肉加生菜还放一种酱那酱怎么做的？
2. 地锅鸡饼子的做法？
3. 鸡肉饼做法？

武汉鸡肉扒饼我吃过湖北武汉一对老夫妻做的鸡肉饼，饼是火烤的鸡肉加生菜还放一种酱那酱怎么做的？

主料琵琶鸡腿3个辅料花生油适量盐适量酱油少许香油少许大葱适量生姜适量五香粉少许鸡精少许步骤1.食材准备2.将鸡腿剔去骨头鸡腿肉切成小块，剁碎成鸡肉馅，大葱、生姜剁碎备用3.鸡肉馅放入小盆中，加入生姜碎搅拌均匀，加入五香粉、酱油搅拌均匀后，再依次加入精盐、鸡精、花生油搅拌均匀呈粘稠状后，再加入花生油搅拌均匀，最后加入大葱碎、香油搅拌均匀4.将调拌好的鸡腿肉馅分为五等份装在五个汉堡面包模具中，表面处理平整5.蒸锅水烧开后将五个鸡肉饼放入，盖上盖子大火蒸20至25分钟6.蒸熟后取出，倒出析出的汁水晾凉7.汉堡用鸡肉饼就做好了，此时可直接用在汉堡中，用不完的装保鲜袋，放冰箱冷冻保存，以备随用随取非常方便

地锅鸡饼子的做法？

准备食材:鸡半只(约500g)、粟子肉(200g)面粉㇏1509)、葱白一截、桂皮一片、蒜头半头、姜一小块、干辣椒5个、老抽一大勺、八角2个、盐适量、香叶2片、虴油一大勺、米酒4大勺、水75ml`糖一大勺一青椒1个生抽3大勺、红油一大勺、红椒2个、蒜苗1根、干辣椒30g、花椒粉l大勺、白芝麻15g、小葱5根、姜l小块蒜5瓣、植物油350ml

1、中筋面粉加一小摄盐，一边缓慢倒入水，一边搅拌

2、将面粉揉成一个没有疙瘩的面团，包上保鲜膜醒一会儿。

3、鸡肉煎成小块儿，葱白切段，蒜头去皮，姜切片、青、红椒切碎，蒜苗切碎。

4、起油锅，下蒜头，小火翻炒至表面金黄，捞出备用。

5、下葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒出香味。

6、下鸡块，加一点糖，翻炒至鸡皮表面微微发黄，下栗子。

7、倒入米酒、生抽、蚝油、老抽，倒入开水没过所有食材，盖上锅盖，小火炖煮20-30分钟。

8、醒好的面团揉搓一下，切分成12等份，把等份面都搓成圆球，放入清水中泡一会儿。

9、将小面球拿出来按扁，再用手直接扯成椭圆形的饼，然后贴在锅边，让饼一半贴在锅边一半飘在汤上。

鸡肉饼做法？

1.鸡胸肉消冻之后切片切丁，再剁成鸡肉糜。

2.洋葱切丝再切成小丁。

3.将鸡肉糜、洋葱碎和姜末放入盆中，加入食盐、黑胡椒粉。

4.倒入面包糠。

5.用筷子按顺时针方向搅拌上劲，双筷立于鸡肉馅中不倒即可。

6.用手将鸡肉馅先团成一个大丸子，再按扁放入平顶的煎锅中，煎制两面金黄捞出。

7.好吃的鸡肉饼出锅了（夹在汉堡胚中非常美味，也可做午餐和晚餐的肉食补充）。

8.余下的鸡肉馅别忘了（做成肉饼放冰箱冷冻，随吃随取）。

9.我用剩下的肉馅做了三个鸡肉饼，分别包上保鲜膜放入冰箱冷冻。

1、食材：鸡1只、玉米粉200克、面粉80克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、油适量。

2、葱，姜，蒜切成末备用。

3、把鸡洗净去内脏，然后剁碎。

4、加入酱油腌制。

5、加入适量面粉搅拌均匀。

6、再加入一些玉米粉搅拌均匀。

7、加入酱油 等调料搅拌均匀。

8、锅中放入油加热。

9、用手捏出一个一个小饼放入锅中。

鸡胸肉切成小块，放入搅拌机

也可以再加一些蔬菜

步骤 2

加入一勺淀粉，一个蛋清，一勺酱油

步骤 3

搅打细腻

步骤 4

碗里加入玉米粒，我的是买的熟玉米粒

步骤 5

鸡肉泥倒入玉米粒里面搅拌均匀，可以加点盐

到此，以上就是小编对于重庆火锅鸡肉饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆火锅鸡肉饼做法大全的3点解答对大家有用。