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重庆肉粽的做法和配料?
步骤:
1. 糯米提前泡水,至少泡4-6小时,或者过夜。
2. 冬笋去皮,洗净,切成细丝;香菇泡软,去蒂切成丝;瘦肉切成小丁。
4. 锅热后,放入瘦肉炒至变色,加入冬笋和香菇丝,翻炒均匀,稍微加盐调味,盛出晾凉备用。
1、 粽子的叶子用清水洗净,用清水浸泡24小时,然后放入沸水中煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。
2、 糯米用清水洗净,然后加盐和味精,用清水浸泡24小时。喜欢彩色的可以加酱油和蚝油。
3、 猪里脊肉加入盐、糖、味精、蚝油、料酒、酱油,用手拌匀,腌制24小时。
4、 用粽子叶包裹糯米,里面放一块腌制好的猪里脊肉,用线扎紧。
5、 把粽子放进粽子叶的开水里,然后加水,直到粽子结束。粽子煮3个小时就可以吃了
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒
准备工作
1、粽叶
如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理。
2、米
重庆哪里可以玉石雕刻加工?
很遗憾的告诉你,重庆没有。重庆只有石雕,玉雕是要用电动工具雕的,并且玉雕的工价相当的高。
从我的从业过程讲到了具体怎么看价,我是一个从事翡翠行业十几年的人,有的只是祖上从业几十年的家族***。父亲是一个在一线亲自挑选翡翠原料几十年的人,而我负责为这些宝贵的“石头”设计,让它焕发不一样的光彩。时至今日,我父亲仍然坚持亲赴缅甸挑石头、开料,在一线销售市场摸爬滚打见过形形***的人。我有的不是噱头,仅是一点经验,买过翡翠的通过此文可以对比下你有没有买贵,没有买过的权当看一个有趣的行业故事,让你了解这个所谓的暴利、水深的行业。
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