腊肉芹菜贵州做法图片大全_芹菜腊肉馅饺子馅怎么做

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本文目录一览：

• 1、芹菜腊肉怎么做
• 2、贵州炒腊肉的家常做法?
• 3、芹菜炒腊肉怎么做

芹菜腊肉怎么做

佐料准备好，芹菜切3厘米左右小段，腊肉切片，图片中的佐料仅供参考。 锅热放油，然后放入姜蒜爆香，再把芹菜辣椒一同放入翻炒，放少许盐，翻炒小会放入腊肉，因为我家的这个腊肉本身有盐味，所以不用放盐。

做法一：四川腊肉半斤、芹菜三两、姜蒜，食用油，蚝油，老抽，鸡精各适量。腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗。切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。芹菜洗净切段，姜蒜洗净，拍碎捣泥备用。

准备食材：芹菜切段，腊肉切片，大蒜和姜切末备用。 预处理腊肉：将切好的腊肉片放入热水中焯水，焯水的目的是去除腊肉的盐分和异味，焯水后捞出备用。

做法：把腊肉切开，把芹菜也切好备用，切成丝把香干或者豆腐干，然后放在一起过水。红椒切丝。锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。

贵州炒腊肉的家常做法?

1、将新鲜的猪肉切成条状，这样利于腌制和水分蒸发 将猪肉的每一个角落用盐均匀涂抹，肉厚度超过10cm的建议用刀切开再往里面放上盐。

2、步骤/方法 将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成薄片待用。折耳根先用手折成约4cm长的小段，再放入清水中用双手反复搓洗，去除节处的须根。干辣椒掰成小段。大蒜切片。

3、贵州这边呢，喜欢吃辣椒，所以炒菜都是要辣的，一般贵州人比较喜欢用蒜台炒腊肉。

4、贵州的腊肉非常好吃，而且制作起来非常简单，是非常建议平时囤一些在家里面的，把它清洗干净切成片，然后呢，焖饭的时候在米饭快好的时候放在上面，然后再焖就可以吃腊肉饭了。

5、家常炒腊肉准备食材：腊肉 大蒜苗 胡萝卜 辣椒 油 老抽 葱花 首先我们要把腊肉放锅里煮，等到水开了之后捞出，用水多冲洗几下。这样能减少腌份，去除脏的部分。

6、闲话撇过，说点正事，下面请看***作，蒜苗炒腊肉！【主配料】：腊肉500克，蒜苗200克，青辣椒100克、红辣椒100克。【辅料】：干红辣椒20克，生姜10克。

芹菜炒腊肉怎么做

1、首先准备好食材。芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈。锅内加植物油烧到温热，放入腊肉，葱姜末炒出香味。加少许酱油稍微提色。倒入半小碗水中火烧一会。汤汁收到少许。

2、做法一：四川腊肉半斤、芹菜三两、姜蒜，食用油，蚝油，老抽，鸡精各适量。腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗。切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。芹菜洗净切段，姜蒜洗净，拍碎捣泥备用。

3、芹菜100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。倒入芹菜，翻炒均匀。装盘即可食用。

4、腊肉炒芹菜好吃的制作方法。因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。

5、腊肉炒芹菜的制作方法。首先，我们需要把腊肉清洗干净，然后切成自己想要的块状，接下来再起锅，放入少许的油，慢慢的去翻炒腊肉。

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