贵州茶汤面做法大全_贵州茶汤面做法大全图解

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本文目录一览：

• 1、茶面的做法是什么?
• 2、茶汤面的做法
• 3、茶汤的做法教程

茶面的做法是什么?

材料：面条西红柿青椒鸡蛋茶叶盐，鸡精，葱花，料酒步骤：将面条煮熟，捞出沥干备用。西红柿和青椒切成丁。打入鸡蛋，混合均匀。把茶叶用小火炒一下，闻到香味后倒入盘中。

茶汤面是一道以茶水和面条为主要材料的特色面食，传统出现在四川的乡村。

油茶面的制作方法和过程如下：制作材料：面粉500克、植物油50克、核桃50克、花生米50克、黑芝麻30克。

做法：面粉、茶粉、菜汁加水和匀，擀皮制成面条。沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油，搅拌均匀。

炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。

茶泡面的做法 荞面面先泡半个小时，将面揉搓1-3分钟。开水锅煮面，然后把煮好的面放到冷水中。泡茶，第一泡茶汤倒掉，用第二泡茶汤。之前的荞麦面装盘，撒上柠檬汁，日式酱油，盐，芥末。海苔丝，盐渍梅，柠檬摆盘。

茶汤面的做法

茶泡面的做法 荞面面先泡半个小时，将面揉搓1-3分钟。开水锅煮面，然后把煮好的面放到冷水中。泡茶，第一泡茶汤倒掉，用第二泡茶汤。之前的荞麦面装盘，撒上柠檬汁，日式酱油，盐，芥末。海苔丝，盐渍梅，柠檬摆盘。

先将糜子米（小米）淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面（米面）。将茶汤壶内的水烧开。

肉骨茶面的做法步骤 肉骨茶汤头加调味料煮滚后备用；面烫熟捞起置于碗中备用。 取之前熬煮汤头中的熟排骨切小块，油条掰小块，铺于面上，淋上作法1的肉骨茶汤头即可。

炒小米面茶汤的方法：先把小米浸泡后沥出水分再磨成小米面粉。把磨好的小米面，用铁锅炒小米面，炒小米面时用中火，火过大容易糊，炒糊的小米面很难吃，火小炒不熟，用中火炒熟。

茶汤的做法教程

茶汤的制作方法可以根据不同的茶叶种类而有所不同，下面是泡茶的基本方法：选用优质的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。准备好开水，一般绿茶和白茶需要82~85度的水温，红茶和黑茶需要热水，乌龙茶需要90~100度的水温。

制做步骤1生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中2用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中做调饮的茶汤要浓3按11的比例加入姜汤，等稍。

也叫茶汤。茶汤的做法原料糜子米500克红糖200克白糖100克糖桂花10克金糕丁青梅丁各适量 步骤1先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡23小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面2将茶汤壶内的水烧开3取小碗。

将糜子米洗净，用清水浸泡2小时，沥干水分，然后碾成面，过细罗筛，即成糜子面。

制作方法 先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡23小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。将茶汤壶内的水烧开。

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