云南蜂蛹的做法大全集大全,云南蜂蛹怎么做好吃

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1. 云南百虫宴都有什么虫？
2. 昆虫宴都有什么？

云南百虫宴都有什么虫？

有蝗虫、竹虫、水蜻蜓、蚂蚱、蚕蛹、蜈蚣、蜂蛹等数十种昆虫。云南，是人之向往的秘境，是活的历史博物馆，也是许多人未曾体验过的美食黑暗域，但每一种形状各异、味道奇特的食物，无不是劳动人民用智慧的头脑、勤劳的双手创造出的作品。

昆虫宴都有什么？

1、油炸蜂蛹

油炸蜂蛹,是云南可遇不可求的昆虫美食之一。一般是选用山里的马蜂、黄土蜂、葫芦蜂等野蜂鲜活的幼虫,蜂蛹的营养价值极高,含有大量高蛋白质和热量。成菜色泽金黄,脆香可口,食用时再佐以花椒盐,是云南人下酒的精品菜肴。

2、油炸蚂蚱

这个在农村比较常见,小时候总捉来烤,烤起真的很香,然后拿来喂猫。

3、油炸竹虫

竹虫,又名竹蜂,寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫形体如蚕,色泽雪白,美味可口,营养丰富。油炸竹虫又香又脆,口感酥嫩,是云南傣族地区的特色美食,自古就是傣族人待客的上品

4、蚕蛹

栽桑养蚕由来已久,养蚕人都知道蚕蛹的营养价值高,十之八九舍不得吃。

被云南人当做盘中餐的昆虫可谓五花八门：蚱蜢、蜘蛛、竹虫、沙虫、柴虫、蚕蛹、蝶蛹、蝗虫、蜂蛹、蚂蚁蛋、知了、蟋蟀、蜻蜓、水蜻蜓

除了最常见的油炸，还有腌酸、甜炒、包烧、酱拌、凉拌等等。分开写倒还不觉得怪异，一旦组合在一起画风便有些“奇诡”了。油炸竹虫、酱拌蟋蟀、腌酸蚱蜢、甜炒蚕蛹、包烧蜘蛛，一眼望去一个个不像是菜肴，倒像是西游路上的妖怪，不是你吃它而是它吃你。

昆虫宴是一种特殊的美食体验，通常会提供各种类型的昆虫，包括蚂蚱、蝗虫、蚕蛹、蟋蟀、蜗牛等。这些昆虫通常是经过做成各种类型的菜肴供应的，以下是一些常见的昆虫宴菜肴：

1. 烤蚂蚱：蚂蚱经过烤制后变得香脆可口，通常会蘸上各式各样的酱汁食用。

2. 椒盐蟋蟀：蟋蟀经过炸制或烤制后，淋上椒盐和其他香料，味道较为浓郁。

3. 蚕蛹炒饭：蚕蛹是一种营养丰富的食材，经过炒饭后，味道非常特别。

4. 蜗牛炖汤：蜗牛虽然不是昆虫，但通常也会被列入昆虫宴的菜肴之一，常见的做法是炖汤，口感滋润。

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