重庆的排骨炖玉米做法大全,排骨炖玉米的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆的排骨炖玉米做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆的排骨炖玉米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆排骨玉米汤的家常做法？
2. 排骨炖玉米土豆怎么做如何做好吃？
3. 山芋玉米排骨炖汤的做法？

重庆排骨玉米汤的家常做法？

用料

排骨 200g 、玉米 3个、胡萝卜 1根、生姜 3片、西红柿两个、红枣5颗、盐 少许、料酒、小葱。

做法步骤

1、排骨洗净，泡10分钟，去除血水 玉米切段，胡萝卜切块，番茄切块，红枣洗净。

2、排骨加2碗水，再加3片生姜，倒少许料酒，放电饭煲内煮开。

3、煮开去除浮沫

4、加玉米、胡萝卜、西红柿、红枣

5、排骨汤煲好加少许盐，撒葱花即可出锅。

先把买好的排骨切成小段再用清水清洗干干静排骨洗尽凉水下锅过放生姜片，料酒大葱节，焯一下水，捞出用温水清洗干净装盘准用。

再把买好后玉米切小段用清水洗干净装盘准用，再用一个小盘子准备点生姜片，几颗红枣，几粒枹杞小点丹归备用，再把准备好的食材放进砂锅里大火煮开小火慢炖再放入盐少许白糖提鲜即可。

原料/调料]

排骨 1斤

玉米 3条

水 8～10杯

盐 1/3大匙

柴鱼味精 1/3大匙

香油 适量

[制作流程]

(1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。

(2)将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用。

排骨焯水备用，优选新鲜水果玉米切段，排骨下锅加水，大火烧开加入玉米，小火慢炖，一个半小时就可以享用美味，排骨入口软糯玉米清甜，有条件还可加入青豆胡萝卜，更加色香味俱全，营养更加丰富，老人小孩每周一次排骨汤，还可以补充钙质赞

排骨炖玉米土豆怎么做如何做好吃？

食材清单

排骨 500克 、 大土豆 1个 、 姜片 4片 、 葱 1根 、 八角 2朵 、 干辣椒 适量 、 蒜头 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 冰糖 适量 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根

烹饪步骤

1/4

排骨用大葱、姜片、倒入料酒下沸水去腥味，捞起过凉水；青椒切片，土豆切块、姜蒜切块，干辣椒切段，大葱切段。

2/4

倒油，加入花椒适量，姜蒜和干辣椒翻炒几秒，即刻加入豆瓣酱炒香后，加入排骨爆炒，期间加入适量老抽，蚝油和白糖，再加入葱段，土豆和胡萝卜比较难熟，此刻加入翻炒。

3/4

山芋玉米排骨炖汤的做法？

食材准备

山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。[1]

做法步骤

1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。[1]



山药玉米排骨汤

2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

3、出锅前撒入盐调味

到此，以上就是小编对于重庆的排骨炖玉米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆的排骨炖玉米做法大全的3点解答对大家有用。