云南红腰豆的做法大全,云南红腰豆怎么做好吃?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南红腰豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南红腰豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南红腰豆做法？
2. 云南豆子汤做法？
3. 怎么做云南包浆豆腐？

云南红腰豆做法？

材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆小虾仁25克，红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc，味精2克，盐、胡椒粉少许

做法

1、红腰豆放入沸水中烫。

2、然后捞出放在冷水中冷却后沥干。

3、锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。

炒材料：红腰豆罐头500g，色拉油150g，白酒20g

做法：红腰豆罐头洗干净放入盆中加入清水浸泡24小时，泡至红豆大1倍，捞出，沥干水分放入盘中加入白酒上蒸锅蒸水开计时蒸熟

锅起热放入油100ml油温升高三成热时放入老抽起小炮，用勺子舀入红豆，炒制汤汁收干即可出锅

做法

　　1、将红腰豆用清水浸泡10小时以上，捞出沥干备用。

　　2、坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

　　3、坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。

　　4、将红腰豆放入酱汤中，以小火酱约1小时至熟，再大火收浓酱汁，使酱汁紧裹腰豆表面，即可捞出装盘。

云南豆子汤做法？

1.

酸菜和猪皮切成一口大小的条状,蒜苗斜切片,火腿切片,干辣椒剪成段

2.

砂锅内倒入红腰豆罐头,倒入清水,盖上锅盖以大火煮沸后转小火继续焖煮

3.

另起炒锅,倒入油烧热后放入姜片爆香,随后放入火腿片,待火腿片微微卷曲后倒入干辣椒段,辣椒炒出香味后放入猪皮炒至透明,然后放入蒜苗和酸菜一起炒匀

4.

待酸菜火腿的香味炒出后,将其全部倒入红豆汤中,撒入白胡椒粉,以中火继续焖煮半小时至浓稠即可

怎么做云南包浆豆腐？

主料：豆腐(400克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。

调料：鸡精(2克)酱油(10克)胡椒粉(2克)花椒粉(2克)辣椒粉(2克)花生酱(15克)豆豉(10克)豆瓣酱(10克)大葱(5克)盐(2克)。

材料

主料白面、玉米面、水、芥兰片、黑木耳、红腰豆各适量。调料精盐、味精、调和油各适量。

做法

1、制揪片：将白面、玉米面倒入盆中，揉成面团(水温：夏凉，春秋温)，将面团揉匀揉光，盖温布稍饧，面团上案板用擀面杖擀成0.5厘米的厚的面片，切成5厘米宽的条，然后左手拿一块面，用右手的拇指和食指把面揪成指肚大小的片，直接投入沸水锅中煮熟捞出待用；

2、芥兰片、木耳片、红腰豆用开水氽熟待用；

3、锅上火加油，待油四成热时，下入芥兰片、木耳片、红腰豆、揪片煸炒，再加入精盐、味精翻炒入味，用水淀粉勾薄欠，淋明油即可出锅。

到此，以上就是小编对于云南红腰豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南红腰豆的做法大全的3点解答对大家有用。