四川炒饭家常简单做法大全_四川炒饭种类名单大全

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本文目录一览：

• 1、分享六款巨好吃的炒饭神仙做法
• 2、炒饭-几种炒饭的做法
• 3、简单炒饭的做法
• 4、怎么做四川蛋炒饭才好吃呀?
• 5、罐头火腿四季豆炒饭怎样做才好吃?
• 6、五谷蔬菜炒饭的做法?

分享六款巨好吃的炒饭神仙做法

土豆腊肠炒饭： 准备食材，青椒，土豆腊肠； 土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠； 倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味； 倒入青椒丁翻炒均匀。

番茄土豆炒饭：食材准备：米饭加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺食用油搅拌均匀；①鸡蛋打散煎熟，土豆煎至两面金黄；②放入番茄火腿肠，加入一勺蚝油；③加入米饭鸡蛋翻炒均匀出锅撒上葱花即可。

做法步骤：鸡蛋提前煎好待用。放油腊肉，蒜末爆香泡过水的豆鼓。加入胡萝卜芥菜炒香变软 下入米饭，洒上点酱油翻炒上色香喷喷的够入味。装盘就可以开吃了，色香味俱全真好吃钟。

炒饭-几种炒饭的做法

1、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。

2、制作方法：提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。虾仁切成小丁，香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁，火腿切成小丁，玉米粒冲水洗净。

3、扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

4、做法 青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。

5、做法：①虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。

6、菠萝炒饭：①菠萝 鸡蛋 扁豆 红萝卜 虾仁；②菠萝的3分之1切开，划小块；③去出果肉，两个鸡蛋炒散；④放入蔬菜粒 虾仁炒熟，放入米饭，翻炒均匀；⑤加入一勺酱油，一勺盐翻炒均匀，加入菠萝粒，翻炒均匀，撒上葱花即可。

简单炒饭的做法

1、鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

2、将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。

3、先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。

4、做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。

5、第四 圆白菜炒饭光吃蛋炒饭，没有蔬菜也不行啊，加上最爱的圆白菜炒至一下，也非常美味、做法简单。

怎么做四川蛋炒饭才好吃呀?

如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。

蛋炒饭有两种做法：一种是先放猪油（一定要是猪油，如果不喜欢吃猪油，可以用猪油加调和油），油热后加入打散的鸡蛋，翻炒后再加饭来炒，调料只用盐就行了，起锅时加点切碎的葱花（四川的香葱）。就行了。

首先准备一碗隔夜饭，如果没有隔夜饭可以把饭放到冰箱里面冻一下。炒之前把米饭刨松这样炒出来的米饭一样的干爽松软，把刨松的米饭放入碗里备用。

蛋炒饭的时候，先炒蛋不对，先炒饭也不对，正确方法应该是将鸡蛋液直接淋入在米饭中，将其翻拌均匀，使得鸡蛋液可以包裹在每一粒米饭上，这样做的蛋炒饭才会粒粒分明且金黄。

老干妈炒饭怎么做好吃，让你体验不一样的炒饭做法食材准备制作老干妈炒饭，首先要准备一碗剩米饭，一个鸡蛋，以及一瓶老干妈酱和适量的食用油，等等。

第二个葱花，快起锅的时候活葱花一起炒20秒左右。葱花的香味和色泽也会增加食欲 最后一个参考，我是四川的，我们老家会有泡在泡菜坛的泡姜，其会切粒和到一起炒，口感微微酸辣，特别好吃。

罐头火腿四季豆炒饭怎样做才好吃?

1、四季豆洗净切丁、罐头火腿切丁。四季豆与火腿切丁一起下油锅拌炒后加入蒜盐调味均匀拌炒。将煮好的4杯量米饭倒入并以锅铲切分8等分方便米饭与配料的拌炒。均匀拌炒。完成。

2、生抽 适量 盐 少许 方法/步骤 1/6 将四季豆洗涤一下，将边缘的丝择干净，然后切成曲曲的小段粒，火腿准备好放置菜板上。2/6 火腿削成块，香葱备入一些，另取红辣椒来适当添味，蒜根据个人所爱放置。

3、四季豆摘下两头，洗净切段。红辣椒切下，[_a***_]切片，火腿切片。锅热倒油，油热将花椒、辣椒、大蒜倒入煸下。

4、青椒、红椒、火腿分别切成小丁。鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。锅内留底油加热，下青椒、红椒、火腿丁翻炒几下。下米饭炒散，再加入鸡蛋翻炒均匀。最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火炒几下。

五谷蔬菜炒饭的做法?

基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两。先去掉虾尾，再拔出虾头，虾头连着虾线，拔出虾头后再弃掉虾线。

台式香肠1根 红葱头1个 香菇3朵 冬笋1/4个 盐胡萝卜干1/4个 杭椒2个 蛋黄2个 酱油1勺 炒饭的做法 步骤1 准备好食材，香菇提前泡发，明虾下水汆熟，冬笋去皮水中煮7-8分钟捞出。

五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

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