贵州特色点心的做法大全_贵州土特产糕点

本篇文章给大家谈谈贵州特色点心的做法大全，以及贵州土特产糕点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、安顺特色美食
• 2、糍粑的吃法大全
• 3、小点心:凌粉糍怎么做如何做好吃
• 4、贵州特色小吃“波波糖”,好吃到根本停不下来了
• 5、糕点是怎么做出来的

安顺特色美食

1、裹卷 第三道美食就是裹卷了，这道美食看起来和广东的肠粉其实是有一些相似的，但是还是有很大的区别的，它里面会放入很多的辣椒以及香菜，如果不喜欢吃香菜的人可能对这道美食会很难接受，但是可以要求别人不放香菜。

2、安顺裹卷，又称杨武裹卷，是贵州省安顺市西秀区的著名特色美食。安顺裹卷是以米皮、辣椒底料、配菜、霉豆腐水等为原料裹制而成。安顺裹卷最重要在于辣椒底料的调制，制作时要注重精盐、味精、酱油、辣椒酱等按比例配制。

3、安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。

4、安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。

5、贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”，原以为会是“黑暗”料理，结果是当地人排队来吃的早餐，其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似，特别香！一旦入口，相信会是很多人喜欢的地道安顺美味。

6、安顺的特色小吃如下：旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。

糍粑的吃法大全

1、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

2、烤糍粑舂好的糍粑，在烤火的时候，放在旁边烤的脆脆的，咬上一口，糍粑烫烫的，牙齿咬进去，感觉牙龈都要酥了，也可以在糍粑里面加肉啊，香肠之类的来烤着吃。

3、买回来的糍粑的各种吃法：烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。

小点心:凌粉糍怎么做如何做好吃

1、蒸煮环节：先在锅里装水，开火等水沸腾后，把大碟子架在上面蒸，往碟子里放几滴花生油，抹均匀。1 倒进去一层含黄糖水的木薯粉水，盖上锅盖蒸10分钟。1 蒸10分钟后，成这样。

2、凌粉糍的做法步骤 第一步，先把黄糖和水煮，把糖煮融就行了，水可以先下一半。 第二步，煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入。凉冻着。 第三步，然后把一斤生粉倒下去 ，全部搅拌。

3、做法： 先把水倒入糯米粉内，搅匀后再加砂糖。上蒸锅，用勺子把面糊边搅拌边蒸，等面团变得透明光滑就可以了。 取出放至温热，在面团和案板上均匀的撒一层淀粉，然后切成小块。

贵州特色小吃“波波糖”,好吃到根本停不下来了

是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。它原产自安顺镇宁，是镇宁当地的特产。经过数十年的变迁和改良，波波糖开始从单一的口味逐渐向多种口味进发。

在原材料和制糖技巧上，贵州波波糖拥有较高的水平，具有很好的口感和口感体验。此外，波波糖也是老少皆宜的零食之一，受到各个年龄层的人群的青睐。

波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品。始于是清朝咸丰年间，当时的贵州安顺镇宁州知州，为在当地发展糖食，广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子。

首先，镇宁波波糖的制作过程需要选择高品质的糯米和红糖，其食材来源和质量至关重要。在镇宁，做波糖的手艺已经传承了几代人，因此，比较正宗的制作工艺和技术相对稳定。在吃波糖的时候更加有口感和滋味，让人回味无穷。

糕点是怎么做出来的

1、将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。制作步骤 2 将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。碗里留一点点蛋液，用作刷花生酥的表面。

2、如何制作又简单又好吃糕点呢？下面，我为大家分享六种简单的糕点做法，快来看看吧！咖啡蒸糕 食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒 做法：把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。

3、做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

4、面粉 3勺 植物油 适量 方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。

5、然后用手按扁，擀成方形的面片，这一步可以擀的薄一点，这样做出的糕点层次多。擀好后，像叠被子的一样，把它折两下，继续擀薄。第五步：包馅料。再次擀薄后，从一边卷起来，尽量卷的紧一点。分成约30克一个的[_a***_]。

6、为了更多的人可以自己在家能做一些简单的糕点，下面我们就来说一下都有哪些比较容易做出来的糕点。 红豆椰汁糕材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

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