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风味茄子做法
做法 把茄子洗净,切4厘米长、1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好)。锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金***,倒出沥油。
风味茄子的详细做法 鱼香茄子 食材:茄子2条,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜3克,蒜适量,淀粉3克,豆瓣酱1汤匙,白糖少许 步骤:茄子洗干净去头,切条,起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。
风味茄子 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片,用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干水。请点击输入图片描述 4 放入淀粉拌匀,使淀粉均匀地沾上淀粉。
软糯茄子的做法步骤图,软糯茄子怎么做好吃
步骤一最先把茄子蒂除掉,再打花刀切成3cm上下的段儿,茄子皮不必削,然后再把每段都切成四份,所有切完以后,装进大一点的碗中,随后加入适量的清水,清水未过茄子就可以了,再添加一勺盐,把茄子放进食盐水里泡浸5min。
备料:茄子去皮切成条,烧热底油下锅炒至变软盛出备用;里脊肉加1勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、半勺油抓匀腌制十分钟;大蒜切末,葱切葱花备用。锅里放一颗八角烧热底油,将里脊放进去炒至变色。
烧茄子主料:茄子(长茄子,圆茄子)500g,柿子椒200g辅料:葱一段,姜两片,面粉适量,酱油(生抽和老抽)适量,大蒜两瓣,香油一勺,糖两勺,湿淀粉适量步骤: 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。
具体制作方法 第一步:准备食材。圆茄子1个、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。第二步:把茄子去皮,清洗干净后切成滚刀块。第三步:把茄子放入盆中,撒入1勺盐,然后拌匀,腌制15分钟。
【素炒茄子】食物:蓝紫色长茄子1根、大葱两根、蒜3粒、小米辣2根、小勺盐、1勺盐、1勺生抽酱油、少量味精、1勺蒜蓉辣椒酱。第一步食物备好。茄子***用圆茄长茄子都能够。
锅里留底油,烧热后下蒜末炒香,倒入碗里的料汁,大火煮开后倒入茄子,快速翻炒均匀,大火收汁。汤汁浓稠后关火,盛出后撒上葱花,好吃的蒜香红烧茄子就做好了,软糯咸香,特别好吃。
飘香四溢的茄子做法来啦!软糯可口,开胃又下饭
1、茄子洗干净切成连着的薄片,五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉,腌制半小时。在茄子里粘上点淀粉,塞入肉馅合起来压紧。热锅倒入多一点的油,加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出。
2、【步骤一】:把茄子清洗干净对半破开,然后再对半破开成四瓣,把茄子斜刀切成手1厘米左右宽的块。【步骤二】:把切好的茄子块放入盆中,放入半勺盐,用手抓拌均匀腌制2分钟,把茄子的水分腌制出来。
3、做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。
4、今天给朋友们推荐温拌茄子的做法,适宜各类人们食用。 家常温拌茄子 主料 一,嫩茄子,洗净不要去皮,切成长段,整齐码放在盘子里。 二,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右,茄子绵软即可出锅。
5、、如果家里没有烤箱,可以用微波炉,也可以做,口感比烤出来的差一点,但也非常好吃。【技巧总结】茄子要蒸熟后再烤,这样口感更软,也容易入味。
6、做法:有妈妈味道的烧茄子,肉都不换,天津的小伙伴们吃的是一种情怀 好啦,茄子的五种做法就分享到这里了。真是喷香下饭,比肉还香!茄子的最佳搭配必须是神秘呢?那就是我们平时常喝的西红柿鸡蛋汤。
云南风味茄子怎么做?
1、取一个番茄,放小碗里或蒸锅里,隔水蒸熟(一般都是把番茄用炭火烧熟,如果家里没炭火可以***用蒸的方法)傣族小茄子放水里清洗干净。洗好的小茄子放入沸水锅里煮熟后捞出。
2、风味茄子的正宗做法步骤如下:材料准备:茄子、大蒜、干辣椒、花椒、麻椒、白糖、盐、蚝油、香醋、生抽、淀粉、食用油等。首先将茄子用水清洗干净,把茄子蒂去掉,先切成厚片,再斜刀切成条。
3、风味茄子的家常做法如下:工具/原料:茄子、刀、碗、锅、植物油、香菜、干辣椒、花椒、葱、白砂糖、陈醋、生抽、盐、淀粉。把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。
4、风味茄子的做法如下:工具/材料:茄子、五花肉、青红辣椒、淀粉、面粉、大蒜、生姜、香菜、盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、生抽、香醋、油、碗、刀、水、盘子、锅。
5、风味茄子 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片,用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干水。请点击输入图片描述 4 放入淀粉拌匀,使淀粉均匀地沾上淀粉。
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