重庆牛杂米饭的做法大全_重庆牛杂的做法及配方

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本文目录一览：

• 1、的做法,牛肉炒米饭怎么做好吃,牛肉炒米饭的家常做法
• 2、牛杂做法大全视频
• 3、米饭做法家常
• 4、牛肉糁怎么做法
• 5、姜汁米饭的家常做法大全怎么做好吃视频
• 6、谁能给我提供下煲仔饭的菜名及作法啊?

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将牛里脊100克剁成末，再将青椒、洋葱、辣椒切成末。将胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，再打散一个鸡蛋，放入少许葱花。在锅中倒入适量油。先炒蛋，再倒入牛肉炒香。

首先准备隔夜饭，盛入碗中，用勺子给它捣碎，全部捣碎后打入2个笨鸡蛋，将米饭和鸡蛋充分搅拌，让蛋液包裹着每一粒米饭。准备一块牛肉，先切成条，再切成丁盛入碗中备用；准备2个香菇，去根后切成丁。

主料 牛肉 150g 剩米饭 200g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 鸡蛋 2枚 番茄酱 适量 步骤 胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。牛肉洗净后切丁。

牛杂做法大全***

1、牛杂切小段先用热开水川焘，洋葱、青椒、红萝荨亦洗渜切塳备用。（2）高汤倒入锅中，放入其餹调味料煮开后放入材料A煮烂。（3）再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。

2、牛杂做法： 把牛杂切成一小块，香菜切段，冬笋切小块。把切好的牛杂和冬笋放进瓦堡里，加上盐，料酒，老干妈，用大火烧开后转小火，烧20分钟。最后加上香菜就可以吃了。牛杂配料：香菜、冬笋、老干妈、料酒。

3、炖牛杂的做法和配料很全。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。

米饭做法家常

1、煮熟的米饭放碗中，淋上番茄火腿鸡蛋浓汤拌匀即可。

2、【酱香肉末土豆炒饭】【食材】：米饭一碗、土豆一个、猪肉馅50克、葱花适量、小米辣2个、线椒一根、生抽2勺、蚝油1茶匙、豆瓣酱一大勺、清水适量、食用油少许。

3、米饭的十种做法：辣白菜炒饭。辣***切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣***和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。水果饭。

4、步骤一：先蒸一锅米饭。步骤二：盛出一碗热乎乎的米饭，在米饭的中间挖一个洞，放一块黄油，盖上一层米饭，让黄油融化，大约三分钟。步骤三：浇上一点酱油、撒上适量的海苔碎、肉松、一个咸鸭蛋黄，搅拌均匀即可开吃。

牛肉糁怎么做法

牛糁汤的做法 步骤牛腱肉约600g，放入冷水锅，加姜片和绍酒，烧开后继续煮5分钟，撇去浮沫。关火捞出牛肉，用水龙头流水冲净，入炖盅，加姜片、葱段、八角、花椒、干红辣椒、炖肉香料。

做法：牛肉洗净，泡出血水。葱姜切好。枸杞大料黄芪。牛肉放水烧开。去除浮沫。加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。葱切末。香菜切碎。将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。

做法：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

卖牛肉时，请买家加工为牛肉馅。将牛肉馅放入盆中，将葱姜末、酱油放入，用筷子顺着一个方向搅动感觉粘稠时放入盐、香油继续搅动均匀即可。

【制法】1）甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫；2）下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；3）鸡肉撕成丝放碗中。

姜汁米饭的家常做法大全怎么做好吃***

[_a***_]提前浸泡四小时以上。 准备一小块生姜，去皮切成姜末。 用刀背来回剁十多次。 用手挤压姜末，挤出姜汁。 放一边待用。 准备砂盘，放入清洗过的糯米。

准备好一碗米饭、蛋和姜。姜用擦子擦成细末如图。鸡蛋加少许盐、水打散。锅烧热下香油下姜末。中小火炒至微黄（其实看不到，只能凭感觉）。将打散的蛋倒在姜末上。

姜汁米饭的做法材料很好准备：番茄2个、牛肉100克、鸡蛋1个、葱小半根、姜1小块。

黄姜糯米饭做法如下：黄姜舂烂取汁，黄姜渣留下来煮咖喱鸡，糯米洗净泡水1小时，沥去水分。把200g的浓椰浆和黄姜汁注入糯米里，再注入适量清水泡2小时后，沥出泡糯米的黄姜水待用。

谁能给我提供下煲仔饭的菜名及作法啊?

1、煲仔饭最好吃的就是锅巴，再者原料要当下腌制，如果有碎料作为原料，饭粒一定要与其混匀才够香（比如虾干、干贝）。另外，还可以做成腊鸭煲仔饭、牛杂煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、田鸡煲仔饭、肉排煲仔饭等等。

2、.排骨煲仔饭的作法 稻米清洗干净后，用清小水泡约30-40分钟稻米和水的占比为：1：5，水豆豉用少量冷水稀释液预留。

3、按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。

4、正宗煲仔饭做法 煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

5、煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡……等等。那煲仔饭怎么做？如何做煲仔饭好吃？下面吃地带就来给大家介绍几道常见煲仔饭的做法。

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