四川冰粉的做法大全,四川冰粉的做法与配方***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川冰粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川冰粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰粉糖水有几种？
2. 冰粉糖水的各种做法？
3. 四川冰粉是怎么做的？

冰粉糖水有几种？

冰粉、糖水两者都有很多种做法。冰粉是起源于四川的一种消暑小吃。糖水属于粤菜系，是两广和海南人饮食习惯一大特色。

冰粉糖水是糖水里面加入冰粉的一种甜品小吃。配料有：山渣粒，葡萄干，醪糟，朗姆酒，樱花果酱，可以用红糖，加自己喜欢的干果，比如花生，红豆，葡萄干，吉仁片啊都可以的。根据加的配料而取不同的名字。如：原味冰粉、红糖冰粉、……。

冰粉糖水的各种做法？

食材：冰粉、薄荷粉、红糖、蜂蜜、水

步骤：

1、水烧开，先用少许水将冰粉化开，不留粉疙瘩；

2、将足量沸水倒入，搅拌均匀；（可加入少许白糖）；

3、水晾凉后，水就凝固了；用小刀切成小块；

原料：

冰粉粉10克、开水1500克、红糖或白糖适量（加水调成糖水）、芝麻适量、碎果仁适量。

做法:

1.将冰粉粉10克倒入一个干净的容器中。

2.1500克水烧开后,冲入容器中。

冰粉糖水是一种传统的中国甜品，主要由冰粉、糖水和各种配料组成。以下是几种常见的制作方法：

1. 原味冰粉糖水：将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入少许红枣或桂圆等配料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。

2. 芒果冰粉糖水：将适量的芒果切成小块备用。将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入芒果块和少许柠檬汁等调味料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。

3. 珍珠奶茶冰粉糖水：将珍珠奶茶中的珍珠和奶茶分别备好。将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入少许牛奶和珍珠等配料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。

以上是几种常见的冰粉糖水制作方法，可以根据个人口味选择不同的配料进行搭配。

冰粉倒入20克在碗里，把水烧开倒入冰粉碗里，搅拌2分钟等凉，放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，不用压很碎 装入碗里，红糖水提前熬制 加入些葡萄干，然后把大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等，加入红糖水即可开吃。

四川冰粉是怎么做的？

四川冰粉的做法如下：

食材：冰粉籽25g、食用石灰粉2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽）、100g加入石灰粉）。

步骤如下：

将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。

包冰籽：取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。

将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡，用手不断轻轻地揉搓，在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体，搓至纱布中滤出物呈水状，并伴有很多小泡泡即可停止，全程大概8分钟左右。

倒入先准备好已经澄清的石灰水，把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了）。然后顺着一个方向搅几下。

食材用料

冰粉粉 一包

红糖 50克

水 1000ml

红糖冰粉的做法

1.准备冰粉，我这有原味的没拍在里面

2.倒入容器中，加上刚烧开的开水

3.准备红糖

4.红糖加水熬煮15分钟

5.盛起来放凉冰镇

到此，以上就是小编对于四川冰粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川冰粉的做法大全的3点解答对大家有用。