贵州泡椒笋子鸡的做法大全,贵州泡椒笋子鸡的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州泡椒笋子鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州泡椒笋子鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡椒野笋的做法？
2. 炒泡竹笋的家常做法？
3. 糟辣椒泡竹笋的正确方法？

泡椒野笋的做法？

1、主料：竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。

2、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

3、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。

4、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。

5、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

1. 将笋洗净,切成条状。

2. 将野山椒切段,放入碗中。

3. 将切好的笋条放入碗中,加入料酒、盐、姜片、蒜末腌制20分钟。

4. 将腌制好的笋条放入开水中焯水,捞出沥干。

5. 热锅凉油,放入野山椒炒香。

1、准备食材：竹笋1000g、泡椒280g、小米辣50克、白醋适量。

2、竹笋剥壳焯水后放入水中，捞出清水笋，撕成四块。

3、放入开水中煮三分钟，泡椒、小米辣切丁。

4、切小后的泡椒、小米辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入盐、味精。

5、把混合好的泡椒水加入冷却后的竹笋中搅拌均匀即可。

1.

野笋去皮下锅大火烧开煮五分钟左右

2.

捞出用清水浸泡

3.

换成凉白开泡十五分钟

4.

准备一个大碗,倒入150克泡椒水,加入适量的凉白开(因为只用泡椒水的话太咸了),加入少许白糖

5.

笋控干水份撕成丝,倒入调好的泡椒水用保鲜膜封好放入冰箱冷藏三到四个小时即可食用。

炒泡竹笋的家常做法？

方法/步骤分步阅读

1/6

1/2

2/2

把竹笋平均分成两半。锅里洗干净，加水，烧开，把竹笋放进锅里煮，把竹笋煮熟透。把竹笋切成片。

2/6

把泡椒切成菱形块，青椒切成菱形块。

3/6

姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。

4/6

泡发的竹笋可以清炒,具体方法如下:

1. 将竹笋切成小块,用开水焯水去除腥味,然后沥干备用。

2. 热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入焯水后的竹笋煸炒。

3. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下即可。

4. 装盘后撒上一些葱花点缀,即可享用。

所需材料：

泡发笋 200 克、肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：

1.将泡发笋水洗干净，切成和猪肉差不多宽的段；

2.将肉切成细丝，姜切成丝，葱和蒜切成粒；

原料：小笋、五花肉、泡菜、辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、新鲜的小笋用水煮熟。

第2步、小笋切成圈，青椒切成圈备用。

第3步、将泡菜（这次买的是大白菜泡的泡菜，用青菜或雪里蕻做的泡菜搭配色彩会更好）切碎。

第4步、将五花肉砍成肉沫，用料酒，生抽，蚝油抓匀腌10分钟。

糟辣椒泡竹笋的正确方法？

鲜小竹笋500克。调料糟辣椒汁1000克，清水300克，精盐20克，冰糖（或白糖）100克，红醋30克。

做法

1、将新鲜小竹笋去壳洗净，在沸水中中火煮8分钟，取出用清水浸泡1天，期间换水3―5次。

2、取嫩段切成5厘米长的节，放在用糟辣椒汁、清水300克、精盐、冰糖（或白糖）、红醋制成的汁中浸泡1天取出装盘，带300克汁水入冰箱内冰冻10分钟即可。

小诀窍

特点

到此，以上就是小编对于贵州泡椒笋子鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州泡椒笋子鸡的做法大全的3点解答对大家有用。