担担面四川做法大全_担担面怎么做简单又好吃

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本文目录一览：

• 1、担担面怎么做?
• 2、担担面的制作方法
• 3、担担面怎么做才正宗的做法步骤

担担面怎么做?

家常担担面的做法 步骤step 1 食材准备 步骤step 2 大骨买的时候让给剁几下，冷水下锅煮沸几分钟去除血沫子，捞出后用热水冲洗干净，然后放入温水，放两片生姜，中大火煮开后小火熬汤。

制作方法 用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。产品特点 味麻辣，色鲜红。

成都担担面的做法 步骤step 1 猪肉肥瘦37或46洗净（据口味）.剁成肉末，中途加点生姜一起剁碎。

将上述调料装入5个小碗内，每碗加入劲面王汤路适量，面条煮好，（由于面特别劲道，多煮会儿没关系），把面条挑在碗内即成。 这是担担面的一种最新做法，在全国各地都好卖，面条特色：面劲道、味香辣，色好看。

担担面的做法步骤7将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。担担面的做法步骤8酱油 糖 醋按10；5；1的比例调拌均匀。担担面的做法步骤9把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

担担面是一种非常有特色的四川传统美食，其面条通常是细而圆的，咀嚼起来有一种特别的口感。以下是制作担担面的面条做法：材料：面粉 温水 步骤：准备一定量的面粉和温水。

担担面的制作方法

1、担担面：原料：细面条500克，芝麻酱50克，香油25毫升，猪油50克，酱油120毫升，花椒粉5克，芽菜（切碎）20克，蒜泥20克，味精6克，香葱花30克。

2、担担面的做法步骤10取一碗加入适量的芝麻将 特质酱油 盐 鸡精 花椒粉 葱碎 蒜碎 油辣子成料汁。担担面的做法步骤111锅中注入水，烧开下入面条煮熟担担面的做法步骤121料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。

3、取葱白切花，姜蒜蓉，蒜切碎，肥瘦肉剁肉末，我用的是这种本身就是碎米的芽菜，如果是整根的芽菜要先切碎。

担担面怎么做才正宗的做法步骤

1、做法：步骤1：准备好材料辣椒油，芝麻酱，猪油，香醋，酱油。步骤2：准备一个碗，将调料倒入一个碗里，搅拌均匀。步骤3：准备一锅清水，煮沸，将面条放里面过一下，煮熟，不要太久，不然面条会烂就不好吃了。

2、做法步骤 香葱切末，准备一个干净的碗，放入盐、花椒面、辣椒油、醋、再加入适量酱油，酱汁就做好了。在锅中放入清水，煮好之后，将面汤盛在碗中，加入煮好的面条。搅拌均匀即可食用。

3、做法：将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装 在每个碗中待用；锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。担担面（Noodles， Sichuan Style），汉族特色面食。

4、方法 1用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。 2将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。 产品特点：味麻辣，色鲜红。

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