贵州甜品的做法大全大全_贵州特色甜品

本篇文章给大家谈谈贵州甜品的做法大全大全，以及贵州特色甜品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贵州汤粑(汤圆)的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、桂花糕的做法
• 3、贵阳玫瑰冰粉怎么做的?
• 4、贵州糯米糕的配料与做法能回答我这个问题吗?
• 5、贵州米片怎么做好吃,贵州米片的家常做法

贵州汤粑(汤圆)的做法步骤图,怎么做好吃

1、干净的盆中放入糯米粉，加入开水，用筷子搅拌。一边加开水一边搅拌成团。面团占1/3面粉时，停止加开水，开始用手揉面。一直把盆的的面粉裹完，成一个圆滑的面团，不要太软，能捏成型就可以。

2、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。

3、汤圆糍粑 做法 锅中倒入少许油，油热后下汤圆（无需解冻），摇晃均匀让汤圆表面沾上油。 加少量水，盖盖子小火焖3分钟左右。 打开后轻轻压扁，翻面煎至两面金黄即可。

4、肉汤圆 原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。做法：将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

5、制作方法：汤圆粑粑通常由糯米粉制作而成，然后放入馅料，再裹上糯米粉，最后煮熟。而红糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里，然后经过石锤捣成泥状制作而成。 口感：汤圆粑粑外层软糯，内馅香甜，口感丰富。

桂花糕的做法

桂花糕的做法 步骤step 1 准备各种材料 步骤step 2 先把糖倒入温水化开，再分别倒入澄粉和糯米粉搅拌均匀！一定要注意均匀，不能有面疙瘩！步骤step 3 把油倒入搅拌，一直搅拌到相互融合，看不出油在里面。

藕粉桂花糕 材料 白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克 做法 将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。

桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

桂花糕 食材：鱼胶粉，桂花，白糖，做法：桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

贵阳玫瑰冰粉怎么做的?

1、准备材料。超市购买红糖、玫瑰酱、芝麻、冰粉粉。（冰粉粉就是制出果冻状冰粉的材料。一般有四川和贵州出的，佳仙牌，阿依郎，几种牌子选择）烧好开水，将开水倒入容器中，接着倒入冰粉粉，稍微搅拌。

2、冰粉粉和玫瑰花酱一起放碗里 冲入不低于85度的开水 用勺子搅动一分钟，晾凉凝固后就可以吃了。玫瑰酱是用玫瑰花瓣和糖腌制的，做好的冰粉玫瑰香味很浓。冰粉虽然吃起来舒服，但是并没有什么营养，食用请适量。

3、材料：冰粉3克，清水500克，红糖，桂花糖。将桂花红糖水煮沸至粘稠状，稍放凉后浇在冰粉上即可享用。玫瑰冰粉 材料：红糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、凉粉50克、玫瑰水1200克、鲜玫瑰2朵。

4、制备材料。超市购买红糖，玫瑰酱，芝麻，冰粉。 （冰粉是一种制作果冻状冰粉的材料。一般来说，四川和贵州出局，嘉贤品牌，艾郎，几个品牌选择）2，燃烧好，将沸水倒入容器中，然后倒冰粉，略微搅拌。

5、荔枝玫瑰双拼冰粉 材料/ 椰子水 椰乳 玫瑰 樱桃 荔枝 小圆子 白凉粉 做法/ 白凉粉与液体比例为 1：15-20 制作两种玫瑰冰粉：玫瑰+椰乳+白凉粉；玫瑰+椰子水+白凉粉。材料混合后加热，倒入容器中晾凉，切成小块。

6、冰块 将用料保存到手机 做法 1 冰粉按照手搓冰粉的方法做好，放冰箱冷藏待用。手搓冰粉的方法请参照 三个小F 的菜谱。2 要吃的时候先用勺子挖已经凝固好的冰粉块入碗中。

贵州糯米糕的配料与做法能回答我这个问题吗?

Step2：制作糯米糊 将椰浆、开水和黄糖放入锅中，搅拌至黄糖完全融化。加入糯米粉，不断搅拌至糯米粉与液体充分混合成糯米糊。Step3：蒸煮糯米糕 将蛋糕模具刷上油，将糯米糊倒入模具中。

方法如下：糯米250g。白糖150g。步骤1 糯米浸泡三小时以上。步骤2 用擀面杖擀压成粉状。步骤3 放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。步骤4 蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。

任何的蒸具都行，但是蒸笼最好，因为下面有洞洞易熟；上锅蒸的时候，注意轻轻散上，一定不要用力压实；这个是最简单的糯米糕的做法，如果喜欢吃口感丰富一些的，可以加一些配料，比如葡萄干、芝麻等。

切糯米糕的时候比较粘，可以往刀上抹一点水，这样就能起到防粘的效果。

贵州米片怎么做好吃,贵州米片的家常做法

1、将贵州米线用清水浸泡至软化，随后用热水煮熟备用。将鸡胸肉切成薄片，用盐、酱油腌制片刻。热锅加入适量食用油，放入葱末、姜末和蒜末炒香。加入腌制好的肉片翻炒至熟透。

2、做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量[_a***_]、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般要蒸五至十小时之久。

3、做法是将精选糯米蒸熟，掺入红糖、芝麻，然后趁热平摊在桌面上，压扁成薄纸板一般，置阳光下晒。晒至半干时将“糯米纸板”用刀划成一小块一小块状，复晒至全干。要吃时将米片以油炸一下即可。米片具有脆、酥、甜等特点，十分爽口。

4、先看看原材料：使用超市袋装米粉，省去了很多麻烦，不再用任何调料；将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用；按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。

5、用料 蒜 10瓣 姜 5片 牛肉 200克 香菜 8棵 干贵州米粉 350g二人量 贵州米粉的做法 泡发干贵州米粉：贵州米粉特点是粗大，脆滑，比云南米线要滑要脆。

6、贵州小米扣肉的做法步骤如下：（1）材料：五花肉一斤，小米150克，生抽，老抽，姜末或姜丝，黄酒，糖，八角，花椒，香叶。（2）将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。

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