云南南瓜糯米粉做法大全,云南南瓜糯米粉做法大全***

dfnjsfkhak 2024-01-22 31

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  1. 山药南瓜酥千层饼的做法?
  2. 三斤糯米粉面粉可以做多少南瓜饼?

山药南瓜酥千层饼的做法?

做法:低筋面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)5斤,食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团,擀成酥面皮

另外,再取中筋面粉12斤加入面欣酥60克、猪油或起酥油1.8斤、温水3斤、盐60-120克(甜酥饼加白糖1.8-2.4斤),和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成水面皮,撒上五香粉,再叠加酥面皮,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤。

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(图片来源网络,侵删)

食材

山药200g

南瓜300g

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米粉140g

面粉70g

白砂糖适量

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步骤

1将南瓜洗干净去皮切块,山药去皮切小段,把它们放入锅中隔水蒸熟,大约蒸5分钟

2将南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉和糯米粉

3接着把它们搅拌均匀后揉成面团

主料:面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量,山药适量;

辅料:盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

做法步骤:

1,南瓜,山药去皮洗净,放锅里蒸熟。

2,油皮:面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。

3,油酥:面粉150克、油70克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。

4,蒸熟的南瓜,山药,倒去多余的水,用勺子分别压成南瓜泥,山药泥。

6、油酥为“馅”,用油皮包起来。包好后压扁,擀成长舌状,卷起,醒15分钟。

7、将醒好的面卷压扁,再擀成长舌状,再次卷起,醒15分钟。

8、将面卷从卷的一面压扁,擀成中间厚四周薄的面片,包入一层南瓜馅,一层山药泥,收口,略整形。收口朝下,放入烤盘

三斤糯米粉面粉可以做多少南瓜饼?

可以做30-40个左右,具体的数量要根据南瓜饼的大小而定。

1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟,然后加入白糖捣烂成南瓜泥。加入糯米粉和面粉搅匀。揉成光滑的面团。

2、面团揉好后,分成30克一个的小剂子,然后把小剂子逐个沾上芝麻。沾满芝麻后,逐个压扁。

3、起锅倒油烧至六成热,然后放入南瓜饼,小火煎至金***即可。

30-40个左右

具体的数量要根据南瓜饼的大小而定。 下面介绍南瓜饼的做法,用料供参考,首先准备材料:南瓜:220克、糯米粉:130克、面粉:20克、白糖:20克、白芝麻:适量、植物油:适量。

无法确定三斤糯米粉或面粉可以做多少南瓜饼,因为这取决于制作南瓜饼的配方及具体做法、南瓜饼的大小、厚度等。一般来说,三斤糯米粉或面粉可以做很多个南瓜饼,但具体数量还需要根据具体情况而定。

120个左右

南瓜200g、糯米粉300g、高筋面粉80g、白砂糖100g、澳优能立多G4奶粉1勺、黑芝麻适量、面包糠适量

烹饪步骤:

1.南瓜200g、糯米粉300g,高筋面粉80g、白砂糖100g、澳优能立多G4奶粉1勺、黑芝麻适量、面包糠适量。

到此,以上就是小编对于云南南瓜糯米粉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南南瓜糯米粉做法大全的2点解答对大家有用。

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