四川粉条鸡的做法大全_四川粉条怎么做

本篇文章给大家谈谈四川粉条鸡的做法大全，以及四川粉条怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小鸡炖粉条的家常做法
• 2、粉条烧鸡的做法
• 3、母鸡炖粉条的做法
• 4、鸡肉炖粉条怎么做
• 5、鸡肉炖蘑菇粉条的做法大全
• 6、酸辣粉丝鸡块的做法?

小鸡炖粉条的家常做法

小鸡炖粉丝 材料 笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐 做法 鸡肉洗净。

土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

粉条泡软（最好用粗粉条）；小鸡炖粉条 白菜手撕成块儿；鸡块焯水备用；锅中多放点儿油，葱姜爆锅，加入鸡块翻炒；然后加入泡好的粉条翻炒，调入酱油。

小鸡炖粉条加枸杞是可以的。主料：小鸡500g、枸杞适量、粉条适量 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、酱油适量、鸡精适量 鸡翅尖和鸡翅根还有鸡爪，切块，洗净。葱姜蒜切碎。

粉条烧鸡的做法

主料：鸡腿300g、芋头200g、粉条100g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量 很大的一颗芋头。很大的一个鸡腿。芋头去皮切块。

烧鸡块好吃又嫩的做法如下：工具／原料：鸡腿1只、宽粉1袋、鸡块300克、鲜粉条1袋、生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。鸡腿、鸡块洗净。

把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。

备食材：鸡 ，东北榛蘑凉水发好，沥干水分，干粉条，葱姜蒜。鸡斩成块。水入锅，大火水烧开后，焯水5分钟，再用凉水洗净，葱姜蒜切片。粉条放盆里，开水泡三分钟后，然后再用凉水洗一遍，沥干水分，备用。

根据喜好选择着使用。卤味即可以配饭，也可以当做看***时候的小零食。可乐鸡，辣子鸡，烤香鸡等等等等，鸡肉的做法很多，一只鸡就可以做出很多种。看个人爱好的情况，选择最喜欢的方式，鸡肉很嫩，好吃的。

母鸡炖粉条的做法

做法 鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤的 粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的 榛蘑也冲洗干净。

准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

做法一 如果你们想要品尝一下鸡肉炖粉条的味道，我们建议大家在平时可以去市场购买一些新鲜的鸡肉和面粉，面粉应该要购买中筋面粉，这种面粉制作成的粉条相对来说是比较好的，希望你们可以理解。

做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

原料 鸡一只、葱10克、姜10克、粉丝一把。调料 盐少许，胡椒粉少许。

鸡肉炖粉条怎么做

干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

准备原料：鸡腿四个，腐竹一小把，豆角一把，粉条一把，蒜两瓣，八角两颗，香叶两片，红烧汁一袋，料酒一勺步骤：鸡腿洗净，剁成块，锅里加一勺料酒，烧开后放入鸡腿焯出血末，捞出洗净备用。

小鸡炖粉丝 材料 笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐 做法 鸡肉洗净。

步骤 准备好所有的食材。鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

鸡肉炖蘑菇粉条的做法大全

1、做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

2、鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤的`粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的 榛蘑也冲洗干净。

3、白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

4、原料：鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。鸡肉洗净。粉条用开水泡软。榛蘑也冲洗干净。将鸡肉凉水下锅。烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。

5、小鸡蘑菇炖粉条的做法：1．榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质，再用温水泡发，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水冲洗去除泥沙及杂质，沥干备用。泡发榛蘑的水留用。

6、小鸡炖蘑菇粉条的做法 前一天晚上先将香菇和粉条用水泡发。泡发香菇的水留着备用。大骨鸡剁成大块（尽量买肉紧实的农村鸡，味道好），烧开一锅水，将鸡块放入，把血水焯出来，捞出待用。

酸辣粉丝鸡块的做法?

1、用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 将鸡汤放入碗中 倒入碗中备用 准备红薯粉适量 上锅加水熬煮 将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。

2、做法：按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

3、酸辣粉需要材料有适量青菜、油炸花生、白芝麻。适量香菜、蒜泥。适量盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜。适量辣椒粉、醋、十三香、花椒、鸡精。锅里放油，加入辣椒粉、[_a***_]酱慢火煸出红油。

4、一般而言，用辣椒面，油加热到8成热，倒入辣椒面里，搅动，酸辣粉也可不需要特别调高汤，用盐，鸡精，花椒油，葱花，芹菜颗粒，醋，酱油辣椒油等，也可。把握好高汤的制作。

5、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。

6、家庭做法技巧：高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。

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