四川黄豆猪皮正宗做法大全_黄豆猪肉皮的做法大全家常

今天给各位分享四川黄豆猪皮正宗做法大全的知识，其中也会对黄豆猪肉皮的做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、的做法,黄豆猪皮冻怎么做好吃,黄豆猪皮冻的家常做法
• 2、猪皮和黄豆怎么做好吃
• 3、猪皮炖黄豆的做法
• 4、猪皮炒黄豆怎么做好吃
• 5、干猪皮和黄豆怎么炖汤
• 6、猪皮炒黄豆的最正宗做法

的做法,黄豆猪皮冻怎么做好吃,黄豆猪皮冻的家常做法

1、黄豆提前泡软，先把猪皮用清水浸泡1个小时，这也可以去除一部分异味，然后用镊子拔除残余的猪毛。锅内加入清水，料酒、葱姜，加入猪皮给猪皮焯水去腥。

2、猪皮600克 黄豆300克 八角2个 桂皮1块 花椒10颗 姜2片 大葱1段 料酒50毫升 盐10克 生抽30毫升 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 猪皮洗干净后拔毛。2 猪皮和冷水一起下锅，煮至用筷子可以轻松穿透后关火。

3、猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1：猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。

4、正宗肉皮冻的做法如下：买回来的猪皮处理一下没有摘干净的猪毛，清洗干净，切成小块，放入盛有凉水的锅内，放入适量的料酒去腥，放入葱段和姜片，盖上锅盖，大火煮开。撇去浮沫。

5、家庭自制肉皮冻做法如下：处理猪皮。首先，准备一张猪皮。把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦***时取出来，用清水刷洗干净。

猪皮和黄豆怎么做好吃

猪皮洗净切小块，焯水去腥味备用。大豆提前泡发，土豆去皮切块，姜切片备用。炒锅加热，放入焯过水的猪皮和姜片，煸炒至猪皮金***。倒入料酒，加入适量水，煮沸后再加入大豆和土豆块。

主料：肉皮300克 黄豆粒200克、尖椒1个、 胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量。泡好的黄豆用开水煮10分钟左右，离火，加少许盐浸泡。

准备好食材，猪皮冲洗干净，土豆切丁，红萝卜切丁，提前浸泡24小时的黄豆，葱切段，姜切片，干红辣椒切段，蒜切片。锅中烧水，凉水放入花椒、八角1个、葱段、料酒1大勺、姜片、猪皮。

用料：黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。黄豆用温热水提前一晚上泡好。猪皮冷水下锅，放入料酒，姜片，胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅，放凉后切成块备用。

将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。最后根据个人口味放适量盐调味即可。黄豆花生炖猪皮 材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

猪皮炖黄豆的做法

黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

黄豆花生炖猪皮 材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。制作步骤：黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

猪皮炖黄豆的做法如下：首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。将黄豆提前泡发。将猪皮和黄豆一起加入高压锅中。

黄豆炖猪皮做法：主料：黄豆，花生，猪皮。辅料：八角，老姜，料酒，盐。详细步骤：黄豆提前泡，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

第一步把猪皮处理好洗净，放入冷水中焯水，捞出切条。把准备好的黄豆提前泡发。高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。锅内放入水。

猪皮炒黄豆怎么做好吃

主料：肉皮300克 黄豆粒200克、尖椒1个、 胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量。泡好的黄豆用开水煮10分钟左右，离火，加少许盐浸泡。

准备好食材，猪皮冲洗干净，土豆切丁，红萝卜切丁，提前浸泡24小时的黄豆，葱切段，姜切片，干红辣椒切段，蒜切片。锅中烧水，凉水放入花椒、八角1个、葱段、料酒1大勺、姜片、猪皮。

锅内放适量植物油，加热。倒入胡萝卜丁翻炒至五成熟。倒入切好的辣椒丝、葱、姜、蒜爆香。倒入黄豆芽翻炒几下。再倒入肉皮翻炒。放入花椒、酱油，再倒入半小碗清水。1加盖小火炖3-4分钟。

猪皮开水煮好，洗净去除油脂，切成细丝备用。黄豆泡发开，开水煮至七分熟，捞出备用。胡萝卜切丝备用。葱姜蒜切少量备用。

翻炒。（建议翻炒时间稍长些，这样肉皮稍干，更筋道，有嚼头。放入煮好的黄豆，继续翻炒 最后，放入适量的盐、鸡精和切好的蒜薹（或蒜苗），再翻炒几下，至蒜香飘出，关火。

干猪皮和黄豆怎么炖汤

1、炖汤步骤 猪皮洗净切小块，焯水去腥味备用。大豆提前泡发，土豆去皮切块，姜切片备用。炒锅加热，放入焯过水的猪皮和姜片，煸炒至猪皮金***。倒入料酒，加入适量水，煮沸后再加入大豆和土豆块。

2、用料：黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。黄豆用温热水提前一晚上泡好。猪皮冷水下锅，放入料酒，姜片，胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅，放凉后切成块备用。

3、首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。将黄豆提前泡发。将猪皮和黄豆一起加入高压锅中。向锅内加入葱姜 花椒 八角 酱油，加适量油。

4、黄豆提前用清水浸泡 猪皮去干净毛，待锅里的水烧开后，放入猪皮煮2分钟 将猪皮切成小块 红枣去核，姜切片 汤锅里加水，放入姜片和红枣 放入猪皮 加入黄豆 盖上锅盖。

5、做法：猪皮洗干净，放入水中烧至猪皮酥掉（用筷子一夹就碎的那种），然后将事先浸胖的黄豆倒入一起煮至黄豆酥掉，真的很美味。哈哈。而且，我妈妈说很营养。真的。

猪皮炒黄豆的最正宗做法

1、准备好食材，猪皮冲洗干净，土豆切丁，红萝卜切丁，提前浸泡24小时的黄豆，葱切段，姜切片，干红辣椒切段，蒜切片。锅中烧水，凉水放入花椒、八角1个、葱段、料酒1大勺、姜片、猪皮。

2、主料：肉皮300克 黄豆粒200克、尖椒1个、 胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量。泡好的黄豆用开水煮10分钟左右，离火，加少许盐浸泡。

3、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。 锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。

4、做法：猪皮开水煮好，洗净去除油脂，切成细丝备用。黄豆泡发开，开水煮至七分熟，捞出备用。胡萝卜切丝备用。葱姜蒜切少量备用。

四川黄豆猪皮正宗做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆猪肉皮的做法大全家常、四川黄豆猪皮正宗做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。