四川凉山糯米蛋的做法大全_糯米蛋的做法家常做法

本篇文章给大家谈谈四川凉山糯米蛋的做法大全，以及糯米蛋的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糯米蛋怎么蒸才不夹生
• 2、糯米蛋怎么做才好吃呢?
• 3、糯米蛋的做法和配方
• 4、糯米饭蛋的做法大全
• 5、糯米蛋的做法
• 6、糯米蛋蛋怎么做

糯米蛋怎么蒸才不夹生

1、不夹生的窍门在于糯米提前一晚泡好，或者提前五个小时，蒸一小时以后，差不多都熟了，可以打开尝一个，如果有些夹生，可以再蒸一会儿。

2、第一步：先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分，把沥干水份的糯米与切成肉丁的腊肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油。

3、糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。

4、糯米蛋之所以要用锡纸包，是因为锡纸有较好的导热效果，可以让糯米蛋均匀受热，不会出现夹生的现象。平时制作糯米单时可以提前将糯米浸泡在水里5小时，这样可以让糯米蛋的口感更佳软糯，香味也会更加浓郁。

5、以下内容关于《糯米蛋为什么要包锡纸 》的解糯米蛋之所以要用锡纸包，是因为锡纸有较好的导热效果，可以让糯米蛋均匀受热，不会出现夹生的现象。

6、锡纸导热效果不错。用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀以防糯米蛋一边没熟一边焦了。

糯米蛋怎么做才好吃呢?

1、糯米泡2小时。香菇泡软切丁。胡萝卜洗净切丁。腊肠切丁。切丁的配料和酱油、白糖倒入糯米中，搅拌均匀腌制一会。咸鸭蛋洗掉泥土 轻轻敲个小口，倒掉蛋清、只留蛋黄。装入糯米。

2、再焖3—5分钟最好；诱人的彩色糯米蛋就做好了。这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，喜欢的朋友可以试一试哟。

3、首先，准备好糯米粉和鸡蛋。将适量的糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至糯米粉成为一个均匀的面团。然后将面团分成适量的小块，搓成圆球状备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、糯米蛋需要蒸多久才熟 首先，糯米要提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后，生咸鸭蛋上打洞需要小心哦，开一个小洞，确保能把糯米灌进去就行。

糯米蛋的做法和配方

1、糯米蛋的做法如下：材料/工具：圆糯米、五花肉、香肠、干香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精、生咸鸭蛋、锡纸、高压锅。

2、下面我把做法分享给大家。准备材料： 鸭蛋6枚 糯米60克 火腿粒40克 玉米粒40克 胡萝卜粒40克 青豆40克 糯米提前用清浸泡四个小时，控干水分倒入大碗里。

3、自制黄金糯米蛋的做法步骤 糯米浸泡3小时，捞出，晾干。 香菇切末。 腊肠切末。 糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时。 鸡蛋小头敲开。

糯米饭蛋的做法大全

准备好糯米，胡萝卜丁，玉米粒青豆粒，火腿丁。倒入盐，生抽，老抽，搅拌均匀。取一个鸡蛋，打破一个小口，倒出蛋清。塞入糯米饭。用锡纸包裹住。中火上锅蒸45分钟即可。

蒸蛋糯米饭的做法 糯米取满满三勺，淘洗干净后，放入适量水继续浸泡十分钟（水以盖没米粒高出一厘米左右为宜）。

糯米咸鸭蛋的做法：糯米提前浸两个小时，准备食材，切丁，放入锅里炒熟 把鸭蛋一头敲碎，流出蛋清，剩下蛋黄在里面。

做法步骤 大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。

安徽糯米圆子的用料 糯米 3斤猪肉 500克鸡蛋 4个盐 少许香菇 6-8朵小葱末 若干虾皮 1把酱油 若干 安徽糯米圆子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 糯米饭是糯米圆子的基础。

糯米蛋的做法

1、糯米泡2小时。香菇泡软切丁。胡萝卜洗净切丁。腊肠切丁。切丁的配料和酱油、白糖倒入糯米中，搅拌均匀腌制一会。咸鸭蛋洗掉泥土 轻轻敲个小口，倒掉蛋清、只留蛋黄。装入糯米。

2、将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。

3、糯米蛋的做法其实很简单，就是用糯米和玉米粒，胡萝卜，青豆混合，灌入鸭蛋中蒸制而成的美食，鸭蛋黄沙沙的口感搭配软软的糯米，其口感咸香软糯，加上胡萝卜和玉米粒的清甜，更丰富了口感，让人食欲大增。

4、在包裹锡纸之前，将水加到蒸锅中，然后在高火上煮沸。水烧开后，将包裹好的彩色糯米蛋放入蒸笼中，盖上锅盖，调至中至低热量，然后继续蒸煮一个小时。蒸熟后，将蒸锅和糯米蛋放在冷却架上。

5、糯米蛋怎么蒸不容易碎 材料：糯米2杯，咸蛋黄3个，火腿肠2根，胡萝卜半根，生抽2勺，老抽1勺，盐 做法：糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。

6、再焖3—5分钟最好；诱人的彩色糯米蛋就做好了。这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，喜欢的朋友可以试一试哟。

糯米***怎么做

1、先将圆糯米浸泡一夜，时间不够的话，最少也得3小时以上，长糯米一样啊，这个随意。梅花肉切成小丁，用老抽，生抽，料酒，一点点糖拌均匀放入冰箱腌制，这个也提前腌制，时间越久越入味。

2、糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。

3、糯米提前用清浸泡四个小时，控干水分倒入大碗里。（糯米一定要提前浸泡，不然不容易蒸熟，而且口感也不软糯哦！）加入火腿粒，胡罗卜粒，青豆粒，玉米粒。加入一勺生抽，小半勺盐，几滴香油，适量胡椒粉，拌匀。

4、[烹饪步骤]：糯米需要长时间浸泡，因此有必要事先用清水将糯米洗两次，然后在清水中浸泡三小时以上。您可以在此期间一次或两次更换水。当糯米浸泡时，我们准备其他配料。

5、主料 糯米250g 蔬菜粒40g 香菇40g 腊肠40g 鸡蛋5个 辅料 老抽1勺 生抽1勺 白砂糖5g 自制黄金糯米蛋的做法步骤 糯米浸泡3小时，捞出，晾干。 香菇切末。 腊肠切末。

6、主料：鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克 辅料：黄油20克、泡打粉5克 步骤：1：准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可。

关于四川凉山糯米蛋的做法大全和糯米蛋的做法家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。