云南咸肉煮汤做法大全_云南咸肉煮汤做法大全***

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本文目录一览：

• 1、风干咸肉炖汤怎么做
• 2、咸肉豆腐汤怎么做法最好吃?
• 3、清火苦瓜咸肉汤怎么做
• 4、咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

风干咸肉炖汤怎么做

1、料酒适量 咸肉冬瓜汤的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备主料食材。space点击查看大图 请点击输入图片描述 咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味。

2、锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。倒入切好的冬瓜块。用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。

3、步骤：准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。清洗干净切成小块。加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。冬瓜剥皮去瓤，洗干净。切成大小均匀的块。

4、把羊排用温水泡一会儿，直到泡软为止。2，把羊排切块，块儿的大小随你的喜好。3，把羊排放锅里，加水，加调料炖。4，炖八成熟时停火，开锅，加点萝卜进去接着炖个十分钟就好啦。

咸肉豆腐汤怎么做法最好吃?

咸肉豆腐汤是一道比较有滋补效果的汤，我们在制作这道咸肉豆腐汤之前需要准备一些咸肉和豆腐，然后我们还需要另外准备一些平菇，香油，鸡精，小葱和食盐。

豆腐洗净后切片。咸肉洗净后，切片。河蚌洗净后切小段。锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金***。锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香。再放入咸肉翻炒出肉油。

河蚌咸肉豆腐汤的做法为：河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘，用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净，河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块。

做法咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用；将香葱切断；将咸猪肉和豆腐都切成5CM见方的块，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开；烧开后用小火闷烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成。

清火苦瓜咸肉汤怎么做

将咸肉条切成条，分成两半，一半放在砂锅里，慢火炖汤，一直炖到咸肉出味，另一半待用。将豆干切成薄片，待用 苦瓜洗净，用瓜皮刨，将表面一条一条地刨，刨至见白的层为止。

将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。

苦瓜去瓜瓤，洗净切片，放进沸水里汆烫一会儿，捞出放入清水里浸泡一下；油锅烧热，放姜葱、苦瓜片，倒点黄酒煸炒一下，然后倒入清汤和猪肉，煮沸后加味精和盐，苦瓜煮熟后拣掉葱姜即可。

咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

1、将大米用清水洗净，放入电饭煲中蒸煮。将咸肉切丁，用清水浸泡半小时后捞出，沥干水分。将红葱头和青菜分别切碎备用。

2、菜饭骨头汤做法步骤如下：首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。然后将菜叶和菜帮分开。用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

3、准备材料。把米清洗一遍后，倒入清水把米浸泡半小时左右，水量大概是从米面开始半截食指指节的位置。泡米的时候把腊肠斜切成薄片，胡萝卜，香菇切细丝，上海青切碎。

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