贵州脆皮烤五花肉做法大全,贵州脆皮烤五花肉做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州脆皮烤五花肉做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州脆皮烤五花肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮烤五花肉家庭做法？
2. 云南五花肉脆皮怎么做？

脆皮烤五花肉家庭做法？

材料：

500克五花肉

调料：黑椒酱、蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖适量

脆皮盐：适量

步骤：

将五花肉切成适当大小的块状，刷上黑椒酱，加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐，搅拌均匀。

将调料汁均匀地涂在肉上，让肉在汁中浸泡一段时间。

在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来，再刷上一层脆皮酱，将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟，具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。

取出烤好的肉串，让其冷却一段时间，然后再重复以上步骤即可。

分享一下家常版的脆皮烤五花肉：将从市场内购买回来的五花肉清洗干净，将清洗好的五花肉切成麻将块大小的肉片，将紫色的圆葱切成块和五花肉放入盆中，盆中放入白糖、盐、鸡精味精、鸡蛋清、酱油、料酒、耗油搅拌均匀，盆上面盖上保鲜膜腌制十五分钟。

你好，材料：

五花肉500克、盐适量、五香粉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、白糖适量、酱油适量、蜂蜜适量、醋适量、橄榄油适量

做法：

1.五花肉冼净后切成约2-3厘米见方的小块，用盐、五香粉、料酒、生姜、葱拌匀腌制30分钟；

2.将腌制好的五花肉块放在烤盘上，撒上一些白糖，倒入适量的酱油，再淋上一些蜂蜜和醋；

脆皮烤五花肉是一道美味的家常菜，以下是它的家庭做法：

1. 将五花肉切成约1cm厚的块状，每块肉表面划几刀，以便烤制时更容易入味。

2. 在五花肉的表面均匀地涂上盐、孜然粉、黑胡椒粉和料酒，然后将其放入冰箱腌制30分钟左右。

3. 将烤箱预热至200℃，将腌制好的五花肉放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制15分钟左右。

4. 取出烤盘，将五花肉翻面，再次涂上腌制料，继续烤制15分钟左右，直至五花肉表面呈现金***和脆皮状态。

5. 取出烤盘，将五花肉放在砧板上稍微冷却一下，然后切成适当大小的块状即可。

这样一道简单的脆皮烤五花肉就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用，口感非常美味。

云南五花肉脆皮怎么做？

买肥瘦比例3/7的大猪五花肉，用水清洗干净，猪皮用刀刮干净。开火用水烫一下，水中放盐，料酒，姜片，葱。

煮开肉定型后，取出肉过水放凉，放入盐，酱油，草果，八角，桂皮，糖（都磨成粉），喜欢辣味也可以放辣椒面，将佐料均匀涂抹在肉上，腌制一个晚上，要放冰箱冷藏，第二天拿出来，用牙签在皮上戳孔，在皮上刷一层白醋，撒上少量盐就可以放入烤箱烤了，190度温度烤40分钟,然后再230度烤20分钟，脆皮五花肉就烤好了。

脆皮五花肉可以尝试以下做法：

（1）买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉。

（2）孜然粒，桂皮，生姜和干辣椒备好用来猪肉。

（3）把煮肉料盒五花肉放入锅里，水没过肉。

（4）大火煮开转小火煮20-25分钟。

（5）煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分留约5毫米不要切透。

（6）把姜蒜末，生抽，盐，糖，孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁。（7）把料汁均匀涂抹在肉上，切口处也要涂抹，这样入味均匀。涂抹后腌2--3小时，让其充分入味

（7）腌好后用钢针类的锐器扎孔，排着扎均匀，扎孔烤出来皮会更脆。

（8）在肉皮上在撒一点盐，涂抹一层醋，也是为了烤出来更脆。

（9）用锡纸包裹底部，只把皮露出来，然后放入烤箱180度烤30分钟。

到此，以上就是小编对于贵州脆皮烤五花肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州脆皮烤五花肉做法大全的2点解答对大家有用。