早餐米线四川的做法大全,四川米线的做法及配方及各种味道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐米线四川的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍早餐米线四川的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣米线的做法？
2. 四川米线泡椒配方？
3. 怎样弄好四川米线的臊子？

四川麻辣米线的做法？

食材清单

米线 适量 、 绿豆芽 适量 、 青菜 适量 、 麻辣油 适量 、 盐 适量 、 肥羊 、 平菇 、 墨鱼丸 、 鹌鹑蛋

烹饪步骤

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准备好所有材料！

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清水下入不爱煮熟的食材

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四川米线泡椒配方？

食材

米线（两人份） 200g 、 猪肉末 150g 、 盐 少许 、 水 600-700ml 、 香菜 少许 、 麻油 个人喜好 、 西红柿 一小个 、 泡椒 几个 、 香油 少许 、 豆瓣酱 少许

烹饪方法

锅烧热放油，然后放入少许豆瓣酱编炒炒出红油，放入肉沫西红杮炒几分钟，放入水泡椒烧开，放入米线煮两分钟关火，滴几滴花椒油出锅放香菜即可食用

食材

米线适量，油适量，生抽适量，白糖适量，香菜适量

1、香菜洗净切碎，锅里放水烧开，倒入一包米线。

2、加盖浸泡三分钟后，用筷子打散。

3、再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

4、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线。

5、加拌饭酱、生抽和一点点白糖。

6、中大火，用筷子不断翻炒米线。

7、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。

8、放入香菜碎，翻匀即可。

怎样弄好四川米线的臊子？

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各种食材洗净晾干。

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芹菜、洋葱切丁，青红椒切小块，蒜瓣切片，肉切小丁放生抽料酒腌制片刻。

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把锅烧热放油，把肉下锅里炒散至变色盛出。

重新小火放油放蒜片炒香，再放入豆瓣炒出红油。

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放入肉丁和洋葱丁翻炒至洋葱微微透明。

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到此，以上就是小编对于早餐米线四川的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐米线四川的做法大全的3点解答对大家有用。