贵州麻辣无骨鸭掌做法大全_贵州麻辣无骨鸭掌做法大全

今天给各位分享贵州麻辣无骨鸭掌做法大全的知识，其中也会对贵州麻辣无骨鸭掌做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸭爪怎么做好吃
• 2、无骨头鸭掌怎么做好吃
• 3、无骨鸭掌怎么做好吃又简单
• 4、无骨鸭脚怎么做的

鸭爪怎么做好吃

1、鸭爪怎么烧：盐焗鸭掌 准备食材：鸭掌，姜黄粉，盐焗粉，食盐，生姜，料酒。

2、选鸭爪最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2：将鸭爪从中间剁成两半。

3、用料：带皮鸭脚 20个 海天苹果醋 适量 蒜米，生抽 适量 步骤：鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。放油炸，炸到起虎皮。炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末。

4、鸭掌处理干净。鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。锅擦干，下油，放糖炒糖色。将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。

5、大家准备好这种原材料：鸭爪10只上下，米酒3汤勺，南姜一小块，八角3个，八角茴香1块，香叶3片，砂仁1个，干辣椒4颗，生抽酱油1小圆碗，老抽王1汤勺，盐适量，老冰糖3-5粒。

无骨头鸭掌怎么做好吃

1、鸭掌2斤，先剪掉指甲，然后加水清洗干净。接着来切点大葱和姜片。

2、无骨鸭掌清洗干净备用。锅里放花椒，姜片，一勺白醋去腥味大火煮15分钟。煮好捞出来过凉水或者冰水。备好姜、小葱、蒜、辣椒、柠檬等材料。 把鸭掌和材料放入锅中。

3、步骤：鸭掌洗净减去指甲。放入葱姜料酒焯水去腥。焯好水的鸭掌捞出洗净，再次放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、孜然、盐煮15分钟。煮好的鸭掌捞出放入冰水内直至放凉后去骨。

4、鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。鸭掌、野山椒、鲜辣椒用盐、糖、醋、味精拌匀。

无骨鸭掌怎么做好吃又简单

1、鸭掌2斤，先剪掉指甲，然后加水清洗干净。接着来切点大葱和姜片。

2、无骨鸭掌清洗干净备用。锅里放花椒，姜片，一勺白醋去腥味大火煮15分钟。煮好捞出来过凉水或者冰水。备好姜、小葱、蒜、辣椒、柠檬等材料。 把鸭掌和材料放入锅中。

3、鸭脚可以做凉拌鸭脚，好吃的凉拌鸭脚做法介绍如下：工具/材料：无骨鸭掌500、大葱一段、小葱两根、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角桂皮香叶孜然适量、生抽适量、醋适量、料酒适量。鸭掌洗净减去指甲。

4、凉拌去骨鸭掌的做法 材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、 盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。做法：、葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。

5、制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨 将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起 锅里油烧开下土豆炸 接到放入花菜炸。最后将炸好的菜捞出。

无骨鸭脚怎么做的

鸭掌洗净减去指甲。放入葱姜料酒焯水去腥。焯好水的鸭掌捞出洗净，再次放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、孜然、盐煮15分钟，煮好的鸭掌捞出放入冰水内直至放凉后去骨。

首先处理鸭脚，把鸭脚的趾甲处理干净，锅里煮水焯一下鸭脚，然后将水倒掉，重新加水入锅，放入少许花椒，料酒，姜片，干辣椒，香叶，桂皮，八角及鸭脚一同煮8分钟。

无骨鸭爪做法如下：主料：鸭掌400克 辅料：料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、香叶2片 准备材料，鸭爪洗净。开水中绰下，捞出。

关于贵州麻辣无骨鸭掌做法大全和贵州麻辣无骨鸭掌做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。