四川杂拌菜做法窍门大全_四川杂拌菜做法窍门大全图片

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本文目录一览：

• 1、杂拌爽口早餐凉菜的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、大拌菜的做法
• 3、杂拌酸辣海鲜怎么做好吃,杂拌酸辣海鲜的家
• 4、杂拌饭的做法,杂拌饭怎么做好吃,杂拌饭的家常做法

杂拌爽口早餐凉菜的做法步骤图,怎么做好吃

1、把金针菇去根焯水、黄瓜、胡萝卜、猪头肉切丝，摆盘。2蒜去皮，切碎。3在蒜中加入盐和糖。4加入胡椒粉。5放入鸡精。6放入辣椒油。7放入生抽。8放入陈醋。9放一勺芝麻。10放点香菜。

2、做法 用一根细棉线从中间切开皮蛋，这样不会破坏皮蛋的完整。内酯豆腐，用热水焯一下，这样可以有效的防止豆腐出水，这个步骤一定不能省哦，然后切片放入盘中。

3、把大蒜摆上，用热油浇上，激发出蒜香味，然后加2勺醋、半勺盐、半勺糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺辣椒油，翻拌均匀就行。

4、凉拌菜 食材：黄瓜、黑木耳、龙须、藕、洋葱、银耳、胡萝卜、香菜。做法：黄瓜洗净拍下切小段，洋葱切丝、黑木耳提前泡好、龙须提前泡好、藕去皮切薄片，银耳提前泡好、胡萝卜切丝放入碗中。

大拌菜的做法

大拌菜的正宗做法如下：用料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根。

把青菜洗净，手撕成碎片，黄瓜，樱桃萝卜切片（配菜根据自己喜好准备即可）。花生米炸熟，木耳焯熟，所有食材都放在一起。

大拌菜的正宗做法如下：工具/材料：菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、蒜、熟白芝麻、花生米、辣椒面、凉拌酱油、白醋、盐、糖、鸡精、香油。菠菜洗好控干水分，切段。胡萝卜切丝，粉丝备好。

大拌菜 食材 木耳，豆芽，黄瓜，胡萝卜，香菇绿豆粉丝，葱花，蒜末，白芝麻，辣椒粉 做法步骤 准备好所有食材，黄瓜，胡萝卜木耳切丝，香菇切片，水开放人粉丝煮熟捞出过冷水沥干水分，黄瓜以外的蔬菜全部煮熟捞出。

大拌菜的做法：食材：紫甘蓝、黄瓜、圣女果、苦菊、花生米、藕片、彩椒（可有可无）、蒜30克、醋20克。先将食材切好。加入黄瓜和藕片。焯好的西蓝花放进去。切好的小番茄放进去。

所有蔬果清洗干净：圆生菜、紫甘蓝用手撕片，黄瓜切片，红黄彩椒切成圈，樱桃萝卜切片，圣女果对半切开。

杂拌酸辣海鲜怎么做好吃,杂拌酸辣海鲜的家

海鲜放入沸水中，焯水煮熟。洋葱、青瓜切条铺底。放柠檬片、香菜切段、辣椒圈。放海鲜、冷泡汁200g、凉白开200g。搅匀，放冰箱冷藏6小时，期间翻滚一下，更入味。冷泡章鱼，冷泡毛豆。

准备食材：将带鱼去除内脏后切成段，海虾去除虾线。

所以原材料处理干净，虾去虾腺。章鱼须击花刀。青、红椒各种从中间一分为二，去籽，切成三角形 锅内放油烧热将海鲜下入，爆熟。取出备用 锅内做水加盐，点一点色拉油。

鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀2：大虾去掉虾头，去皮，去虾线。3：蛤蜊肉去掉泥肠。4：香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝。5：锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟。

如果用作火锅蘸酱，也可以蘸黄瓜黑木耳蒸蔬菜。有兴趣的朋友可以去边肖看看。

杂拌饭的做法,杂拌饭怎么做好吃,杂拌饭的家常做法

1、．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离[_a***_]而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

2、做法：西葫芦切丝，香菇切片，胡萝卜切丝，菠菜对折断，黄豆芽择干净。西葫芦丝炒熟。香菇片炒软。黄豆芽炒熟。菠菜炒熟。胡萝卜丝炒熟。肥牛卷焯熟。把配菜码到热饭上，泡菜也放上去。

3、做法： 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄。 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中。

4、韩式杂拌饭的做法 主料 米饭200g 调料 韩式辣酱 适量 芝麻油 适量 砂锅洗净，用香油抹锅底，加入米饭，用勺子压实。

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