重庆豌豆肉末做法大全,川菜豌豆肉末的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆豌豆肉末做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆豌豆肉末做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末豌豆怎么做？
2. 豌豆炒肉末做法家常？
3. 豌豆炒肉末最正宗的做法？
4. 肉末炒豌豆的家常做法？

肉末豌豆怎么做？

关于肉沫豌豆的制作技巧，首先将捣碎的肉末与买来的豌豆进行充分的搅拌融合，半路油锅中煎至精华大概需要十分钟左右，捞出后撒上一些葱花，香菜，即可得到一盘正宗的肉末豌豆

材料:豌豆（煮）1小碗，猪肉馅100克，朝天椒2个， 酱油1勺 ，料酒少许 ，色拉油适量， 食盐少许

做法:1，肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁。

2，锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里。

3，炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟。

4，往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会。

5，等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。

1，备菜： 豌豆事先焯水煮熟，煮时滴点油保持颜色鲜艳，小米辣一个 ，肉沫一盒。

2，先下肉沫，煸干水分加油和姜蒜辣椒。

3，放豌豆，生抽，盐，蚝油，翻炒。

4，闻到香喷喷的味道就可以了。

豌豆炒肉末做法家常？

主料

青豆500g胡萝卜10g

辅料

调和油适量食盐适量元贞糖适量味精适量

步骤

1豌豆，胡萝卜丁，肉末

2锅中放油，下入肉末煸炒，颜色变白后倒入料酒

3豌豆和胡萝卜丁一起放入，翻炒均匀后加适量水，盐，糖，味精，

4炒到豌豆成熟即可

锅中烧水，放豌豆烧开，放胡萝卜丁焯水，捞出过凉水备用，香菇焯水够切丁，切葱、姜碎、青红椒圈，适量淀粉加盐、鸡精、生抽、耗油、清水搅化备用，锅中烧油，油热放葱、姜爆香，加胡豆酱炒出红油，放肉末炒干，加入豌豆、胡萝卜丁、香菇翻炒，加清水、胡椒粉煮三分钟，加入青红椒、料汁、香油，炒匀出锅。

豌豆炒肉末最正宗的做法？

第1步、豌豆下锅焯制1分钟，去除豆腥味，捞出备用。



第2步、胡萝卜切成粒，下油锅煸炒至表面微微脱水，盛出备用。



第3步、肉馅下锅煸炒，放入葱花，烹入料酒去腥。肉末尽量煸炒得干一些，味道更香。



第4步、之前准备好的豌豆和胡萝卜一起下锅。



第5步、加入适量白糖增鲜。



食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用

2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀

3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块

4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味

5.把豌豆下锅翻炒

6.加入少许清水把豌豆焖熟

7.把辣椒下锅

8.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可

肉末炒豌豆的家常做法？

主料：五花肉、豌豆

作料：蒜、姜、盐 、鸡精、生抽、蚝油、淀粉

做法步骤：

1、 先将豌豆剥好，放入水中浸泡；

2、 先将五花肉洗干洗净，用刀将其切成小片，然后再剁成肉末；

主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 各适量

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做法

1. 豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；

2. 葱、姜洗净切末；

3. 油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；

到此，以上就是小编对于重庆豌豆肉末做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆豌豆肉末做法大全的4点解答对大家有用。