云南锡纸包浆豆腐做法大全,锡纸包浆豆腐的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南锡纸包浆豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南锡纸包浆豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 建水豆腐做法空气炸锅？
2. 烤包浆豆腐怎么不沾铁盘？
3. 除了千页豆腐还有什么豆腐可以烧烤？
4. 空气炸锅能烤饼干烤蛋糕吗？

建水豆腐做法空气炸锅？

买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够味道会酸。期间记住要将豆腐翻面，别粘在一起了，我一般放篮子里簸几下。

发酵好了的豆腐表面会泛***。

这是发酵好了的豆腐。

炸豆腐咯：小火慢煎，一定不停的翻面，直到两面金黄。

这个步骤千万不要心急，大概20分钟后，豆腐就会外酥里嫩，呈金***，就表示炸好了。装盘，开吃！ 蘸辣椒面儿、蘸腐乳、蘸小米辣酱油，随便啦～

做法

1.空气炸锅先180度预热五分钟

1. 然后在空气炸锅里放入一层锡纸铺好，然后刷一层厚厚的底油，接着把包浆豆腐平铺在炸锅里，再用刷子把豆腐表面也刷上油，多刷几次，没刷完的油直接倒进锅里，200度烤8分钟；

2. 辣椒面、花椒粉、盐拌匀；把烤好的豆腐翻一面，再撒上拌均的辣椒料，200度再烤5分钟；

3. 烤好的包浆豆腐趁热依次撒入榨菜、折耳根、花生碎，将锡纸取出放入盘中即可。

烤包浆豆腐怎么不沾铁盘？

第一，让烤盘或者是烤网的温度升高，让豆腐的和烤盘的摩擦力变小，减少粘连。

第二，在烤盘或者烤网上撒盐或者是刷油，也是让豆腐和接触面的摩擦力变小，保持铁盘油润豆腐就不太可能会粘在铁盘上了。

第三，在烤盘或烤网网上铺上一层锡纸，这样既干净卫生而且不会粘盘粘网。

除了千页豆腐还有什么豆腐可以烧烤？

豆腐要烧烤食用，在大多数人看来品类估计不是很多。臭豆腐就不做过多介绍了。

在这我介绍另外两种豆腐烧烤食用方法:老豆腐，切片后，可以用网状的铁夹子烧烤，撒上自己喜爱的调味料，烤好后外焦里嫩，口感非常好。内酯豆腐，可以用锡纸折一个碗状容器包裹放在烧烤架上，锡纸内倒入少许油，再把内酯豆腐切成小块放入，豆腐上再淋上蒜蓉酱。待烧开后撒上葱花拌匀食用，口感嫩滑，非常好吃。

还有一种油干做烧烤很好吃，就是那种豆腐香干吧，也叫酱油香干吧，小时候在一个小镇里吃过，烤过之后软软嫩嫩的，再加上各种调料香葱芝麻洒在上面。现在想起来还是特别的香，现在在街上烧烤摊上那么多的种类，找不到这种烤香干了，真的是很遗憾。

空气炸锅能烤饼干烤蛋糕吗？

空气炸锅可以用来烤蛋糕，烤饼干

1.炸薯条190°20分钟

2.烤蛋挞180°15分钟

3.岩烧吐司180°8分钟

4.酸奶蛋糕150°20分钟

5.烤蜜薯200°40分钟

可以。

1.准备好所有材料，两个铝盆，一个用来放蛋黄一个打蛋清。

2.将牛奶，玉米油，细砂糖（蛋黄用）倒入盆中搅拌乳化，至没有油的状态。筛入低筋面粉，z字形搅拌均匀。

3.打鸡蛋，蛋黄蛋清分开。将蛋黄加入盆中搅拌均匀，蛋清中不可粘有蛋黄 水 白醋用筷子蘸两滴加入，用打蛋器打发。

4.蛋清打发至鱼眼泡加入三分之一糖，细泡时加入三分之一糖，出现纹理后加入剩下的糖。打发至干性发泡。

5.将蛋白霜加入蛋黄盆中搅拌，注意要用翻拌，不可划圈搅拌。搅拌后加入模具中，模具中提前刷油。

6.盖好锡纸，放入空气炸锅（提前120℃预热5分钟），120℃烤40分钟，去掉锡纸后140℃烤10分钟上色。

到此，以上就是小编对于云南锡纸包浆豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南锡纸包浆豆腐做法大全的4点解答对大家有用。