四川香椿做法大全教程,四川香椿做法大全教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香椿做法大全教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川香椿做法大全教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜鱼椿芽炒蛋四川做法？
2. 香椿馒头的做法？
3. 香椿在四川叫什么？

酸菜鱼椿芽炒蛋四川做法？

酸菜鱼的做法，把鱼宰杀切片码味，鱼头和鱼拍和酸菜以前炒香加开水熬白，下入鱼片煮熟，到出，淋热油就可以了

春芽炒蛋更简单，把春芽切细，和鸡蛋一起调匀，加点盐，放锅中煎成蛋饼煎熟就可以。

香椿馒头的做法？

酵母粉放入水中融化，静置五分钟；

步骤 2

大盆中筛入面粉，放入香椿酱，倒入酵母水，慢慢揉成光滑面团，放入容器中，用保鲜膜封上，在温暖处静置半个小时；

步骤 3

取出发酵后的面团，排气后搓成长方体，然后切成6等分，在蒸锅上放入蒸锅纸，隔一定距离放一个馒头，再次静置15分钟；

步骤 4

开火蒸制，水开后蒸15分钟，关火后不要马上开盖，闷10分钟左右再打开。

香椿在四川叫什么？

香椿在四川春芽子。在四川大部分地方山上丶房前屋后都有，一般三月份，香椿就长出嫩芽，紫红紫红的，闻起来有一股特别的香味，可以采摘下来，做成美味的菜肴，小时候，主要是香椿炒鸡蛋，做法是，把春芽子在开水焯两三分钟，再切碎，拌在鸡蛋里搅匀，放上菜油炒，别提有多巴实了😃

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树等，在四川达川也叫椿芽、椿天。

它是属于楝科的一种乔木在春天枝头长的嫩芽。而且它只能在春天才能长出来，并且只有那个时候它的香味才是很鲜香的，口味才是很嫩的，过了时间就会变老，口感也就不好了还会带苦涩，有可能还会对身体有害。香椿树基本都能在四川乡下看到，新来的外地朋友可以找一家农家菜自行***摘，体验一下美食带来的乐趣。其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

到此，以上就是小编对于四川香椿做法大全教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香椿做法大全教程的3点解答对大家有用。