贵州农产菌菇的做法大全_贵州菌菇种类

本篇文章给大家谈谈贵州农产菌菇的做法大全，以及贵州菌菇种类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、菌菇汤怎么做才好喝
• 2、蘑菇有哪些凉拌的吃法?
• 3、羊肚菌吃法大全
• 4、菌菇如何做才好吃
• 5、三鲜菌菇汤的家常做法
• 6、黑皮鸡枞菌做法

菌菇汤怎么做才好喝

查到后怎么办？旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 菌菇汤做法：准备干香菇、鲜金针菇、鲜松茸、鸡汤或蔬菜汤、生姜、青葱等食材。香菇浸泡切片，姜切片，葱切段。

鸡蛋菌菇豆腐汤 做法：炒香葱倒入菌菇炒出水，然后倒入1碗水烧开，在放入嫩豆腐煮2分钟，在加入火腿丁和淋入蛋液快速滑散，最后加盐、白胡椒粉、葱调味。

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

蘑菇有哪些凉拌的吃法?

1、蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。

2、凉拌菜：金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉，黄瓜切丝之后放香油 盐 醋 蒜之后调匀即可，省时省力，又好看又好吃 其他：香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。

3、食材新鲜香菇 蒜瓣 仔姜 红辣椒 香葱 凉拌鲜香菇的做法 1蒜瓣仔姜香葱红辣椒分别切碎末沙拉碗里放入蒜末姜末红椒碎混合，放适量盐生抽老抽白糖，搅拌成调料汁备用2新鲜香菇洗净，香菇蒂切掉顶端。

4、凉拌香菇里还可以放豆芽菜、红萝卜丝、莴笋丝等食材。

5、金针菇的十种最佳吃法有凉拌金针菇、金针蟹柳豆腐舟、剁椒金针菇、白灼金针菇、培根金针菇卷、鱼香肥牛金针菇、蒜香金针菇、胡萝卜金针奶酪卷、金针菇酸辣汤、红油金针肚丝。

6、口蘑最好的吃法当然是吵着来吃了，今天小编给大家介绍一下口蘑炒肉片的做法。

羊肚菌吃法大全

准备食材：羊肚菌、肉沫、蒜末、鸡蛋、香油、小白菜、食盐。取10个羊肚菌放入清水中浸泡30分钟，浸泡水可以留着炖菜，羊肚菌备用。肉沫、鸡蛋、葱末、食盐混合拌匀待用。

新鲜羊肚菌最经典的三种吃法是羊肚菌汤、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌酿肉。

、羊肚菌炖鸡汤 羊肚菌炖鸡汤是一道经典的粤菜，也是羊肚菌最受欢迎的吃法之一。将羊肚菌和鸡肉一起炖煮，可以让羊肚菌和鸡肉的营养相互融合，汤汁更加鲜美。此外，还可以加入红枣、枸杞等药材，增加滋补效果。

羊肚菌排骨汤。用料：干羊肚菌40克，排骨1根，枸杞8g，盐适量。

清炒羊肚菌：清炒是最基本的羊肚菌吃法之一，将羊肚菌切片后，用少许食用油煸炒，加入适量盐和其他调味料，简单的烹饪方式能够突显出羊肚菌的原汁原味。

菌菇如何做才好吃

1、鲜虾菌菇汤一起吃是不错的选择，需要准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。

2、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。

3、步骤： 黑木耳提前泡好，白玉菇洗净，小葱切成段。 锅中放入油，油热放入葱段炒出香味，放入白玉菇黑木耳，老抽、盐、鸡精。 加入红尖椒大火翻炒均匀即可。

4、菌菇鸡丁 做法： 准备食材，鸡丁加入一勺[_a***_]，一勺生抽，一勺盐，一小勺黑胡椒，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。 油热下鸡丁煎至两面金黄，下菌菇翻炒，加入青红椒，加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒均匀出锅即可。

三鲜菌菇汤的家常做法

【做法】 菌菇清洗干净，香肠切片香菜切碎，小葱白切段，叶子切葱花，大虾去皮挑去虾线清洗干净，背部划一刀开背。 锅中倒入少许油，放入小葱段翻炒、接着放入菌菇翻炒两分钟放入香肠翻炒一分钟。

制作做法 鲜虾去头去虾线剥壳备用。锅中倒油，打入鸡蛋煎至两面金黄，剪小块盛出。

三鲜菌菇汤是一道以蟹腿菇、香菇、干虾仁为主料，以鸡蛋、虾仁、枸杞、白玉菇、香菇、白胡椒粉、嫩豆腐、蒜、葱、盐、食用油为辅料的菜品。制作步骤： 将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。

菌菇三鲜汤。准备食材：虾仁，海鲜菇，蟹味菇，豆腐，鸡蛋。鸡蛋煎熟剪碎，虾仁煎至变色，放入鸡蛋炒均，放入菌菇炒软，加入适量开水煮5分钟，颜色变白后放入豆腐煮5分钟。

黑皮鸡枞菌做法

油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌 炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒 差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份，放入辣椒。

黑鸡枞菌洗净。白玉菇也洗净。先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水。等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟。把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉。分别都撕成丝状。取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀。

制做：（1）将仔老母鸡剁碎4公分厚为的块，用冷水清洗漂透， 放进炒菜锅内，引入适当冷水，放置慢火上渐渐地烧开，舀去白沫子，氽透后捞起来用温开水清洗， 盛入瓷煲中 。（2）田鸡翅清洗漂透放进瓷煲中 。

黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟，之后冲洗干净并沥干水，大块的可以剖开切成两半。猪肉切薄片，大蒜切碎，青椒红椒均切圈备用。

步骤：准备食材：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。黑皮鸡枞菌根部会有些沙，洗干净。生姜切片。把鸡腿鸡翅砍好，按自己喜欢的大小来砍。我喜欢整只鸡腿，所以鸡腿没砍。

其具体做法为将新鲜鸡枞菌用流水和小牙刷刷干净，撕成丝，青椒、黑木耳切成丝；起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻，接着放入黑木耳丝翻炒；加点盐炒匀，起锅前加入青椒丝翻炒均匀，即可出锅。

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