贵州五香豆腐丝的做法大全,五香豆腐丝的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州五香豆腐丝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州五香豆腐丝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱油豆丝的做法？
2. 五香豆腐怎样做？

葱油豆丝的做法？

材料
豆腐丝：适量;
洋葱:1个;
高汤：1大碗;
草果：1个;
香叶：少许;
八角：1个;
桂皮：1节;
食盐：适量;
胡椒粉：适量;
料酒：适量;
香油：适量;
花椒：适量;
白糖：适量;
辣椒油：适量;

葱油五香豆腐丝的做法

1干豆腐切丝，

2用加了盐、料酒的水焯过

3高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，

4干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15到20分钟左右，捞出凉凉

5洋葱切细丝，放在豆腐丝上

6香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上

7加白糖、盐、红油拌匀即可

主辅料；干豆腐250g，盐2g，葱30g，圆葱3g，花椒2g，八角2g，味精1g，糖1g，白醋、油适量，干辣椒10g，

做法步骤；

1；干豆腐切丝，锅烧开水，下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白，捞出自然晾凉，码在盘中，元葱切丝码在干豆腐上，红辣椒圈放在干豆腐上。

2；锅里放油烧热，投入葱段、花椒、八角炸黄，充分炸出香味捞出。

3；将热油淋在干豆腐上，加盐、味精、糖、白醋拌匀即可

用料：豆腐皮 2张，小葱 2-3根，蒜 4瓣，辣椒面 1大汤匙，生抽 1汤匙，盐 1小茶匙，芝麻 适量，花生油 5-6汤匙

葱油豆腐丝的做法步骤

步骤 1，豆腐皮切细丝，越细越入味。准备葱花和蒜末。

步骤 2，水中加1茶匙盐和几滴油烧开，放入豆腐丝焯烫约1分钟，去除豆腥味。

步骤 3，捞出放在一个大碗里，葱花，蒜末，辣椒面，芝麻铺在豆腐丝上，再均匀加入盐、生抽。

步骤4，锅中倒入花生油，烧至冒烟，均匀浇在铺在豆腐丝上面的调料上，搅拌均匀装盘。

五香豆腐怎样做？

1.五香豆腐可以自己在家做，非常简单。
2.做五香豆腐的方法是，首先准备好豆腐、五香粉、盐、葱、姜等材料；然后将豆腐放入沸水中焯烫，捞出后晾凉；接着将豆腐切成小块，撒上盐和五香粉，淋上适量的香油；最后放入微波炉中加热，或者在锅中煎至金***即可。
3.除了家庭自制，五香豆腐也可以在一些食品店购买到，口感非常美味。

以下是一个简单的五香豆腐的做法：

需要的材料：

- 豆腐一块（约300g）；

- 五香粉、酱油、白胡椒粉各适量；

- 红葱头、花椒、姜片各适量；

- 糖、香油各适量。

做法：

1. 首先将豆腐用纸巾擦干水份，然后切成约1厘米的块状备用。

2. 取一个容器、加入适量酱油、五香粉、白胡椒粉、糖、香油，调成腌制料，然后将切好的豆腐块均匀浸泡在腌制料中，用勺子翻拌均匀，腌制料盖住豆腐。

3. 再加入红葱头、花椒、姜片，轻轻拌匀。

五香豆腐的做法需要豆腐两块约400克，辅料:洋葱100克,高汤,水淀粉适量，调料：花椒、八角、桂皮粉、姜、白糖、酱油、黄酒,味精各适量。

制作方法：

1、豆腐切成排骨块，洋葱、姜切成小长方条，用油把豆腐炸成金***备用；

2、油入锅，七成热,放入洋葱、八角、桂皮、姜、花椒面和酱油煸出香味，豆腐,黄酒、高汤、白糖入锅， 焖至汁收.放味精，用水淀粉勾芡,芡熟就可以了。

五香豆腐做法

主料：

老豆腐500g

辅料：

葱适量、小米辣椒一个、蚝油一勺、生抽一勺、老抽半勺、五香粉半小勺、盐一小勺、糖一小勺、味精适量、蒜适量、香菜适量

做法与步骤：

到此，以上就是小编对于贵州五香豆腐丝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州五香豆腐丝的做法大全的2点解答对大家有用。