贵州铜仁美食炒菜做法大全_贵州铜仁有什么特色菜

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本文目录一览：

• 1、铜仁好吃的美食推荐
• 2、贵州铜仁农家小炒肉怎么做好吃农家小炒肉做法
• 3、贵州铜仁老米豆腐怎么做才好吃
• 4、贵州铜仁有什么好吃的

铜仁好吃的美食推荐

社饭：铜仁传统美食，味道香美、营养丰富。米豆腐：铜仁特色美食，酸甜麻辣、滑软可口。渣辣面：铜仁特色小吃，酸辣可口、味道香浓。锅粑粉：铜仁特色小吃，脆香酥爽、味美可口。

美食铜仁美食以其特有的酸辣口感和丰富多样的原材料吸引了无数游客。

铜仁青菜牛肉哪家好吃？这是许多人来到铜仁市的必问问题。作为贵州省的一个美食城市，铜仁的青菜牛肉是其代表菜之一。那么，哪家餐馆的青菜牛肉最值得一试呢？下面就为大家推荐几家口碑不错的餐馆。第一家是铜仁莫道早餐店。

酸汤鱼是铜仁的一道传统小吃，它的制作方法非常简单，只需要将鱼肉加入酸菜、辣椒等调料中煮熟即可。酸汤鱼的味道酸辣可口，是铜仁人民最喜欢的小吃之一。

贵州铜仁农家小炒肉怎么做好吃农家小炒肉做法

将所有原料清洗干净， 沥干水分，备用。将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡精（2g）、黄酒（5ml）、老抽（2ml）、生粉，抓匀，腌制5 分钟左右。

做法：五花肉切片放1勺生抽腌制半个小时。热油下锅炒五花肉至金***，放入蒜粒和姜片继续翻炒。五花肉炒至稍微焦黄加入豆瓣酱和1勺酱油继续翻炒，喜欢五花肉更香更焦的话可以炒久一点。

农家小炒肉的做法如下：材料准备：五花肉，线椒，红辣椒，干辣椒，葱，姜，生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，胡椒粉等。

家常小炒肉的做法：首先准备好五花肉，然后切成4厘米左右的长段，再切成均匀的薄片。切好后把肉片码起来，加入蚝油，老抽，把颜色搅均匀放在一边腌制10分钟。

贵州铜仁老米豆腐怎么做才好吃

1、选料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。浸泡。

2、食材：米豆腐一块，瘦肉适量，鸡蛋两个，青菜适量，淀粉适量，葱一根，盐、生抽、胡椒粉适量。把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味。

3、②石灰。要用新鲜生石灰，用量据原料数量而定，不宜过多或过少。石灰过多碱性过重，制作出来的米豆腐涩口味重；石灰过少碱性过弱，制作出来的米豆腐味淡。浸泡：将备好的米在水桶中浸泡10小时～12小时。

4、放入开水中煮至变软，然后捞出备用。热锅凉油，加入猪肉末，煸炒至变色。加入姜末、蒜末、豆瓣酱、辣椒粉炒香。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，炒匀。加入适量的水，放入煮好的米豆腐，煮至入味。

5、米豆腐怎么做好吃又简单 首先米豆腐一大块，切成正方形小块状备用。碗里放入葱花、一勺油辣椒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺熟白芝麻，蒜末、半勺米醋，调料都拌匀。 然后将三勺油烧至冒烟，淋在调料理。

贵州铜仁有什么好吃的

1、第一个是位于市区中心的安顺路小吃街，这里是铜仁当地人最喜欢的地方之一。这里聚集了铜仁地道的美食，包括酸汤鱼、辣子鸡、砂锅酸菜鱼等，每一口都让人回味无穷。

2、第一，酸汤鱼。这是铜仁市的一道传统美食，酸汤鱼的味道鲜美独特，以鲜美的鱼肉和酸辣的汤汁为主要食材。铜仁市的新添口酸汤鱼是颇具名气的店铺，推荐尝试。第二，黔江猪脚饭。

3、以下是铜仁好吃的主要地方：第一，鱼胆鸡。鱼胆鸡是铜仁的一道传统美食，以草鸡、鱼肝、粳米、糯米为主要材料制作而成。其特色就是鸡脆嫩鲜美，汤汁醇厚，吃起来解腻，让人回味无穷。第二，恩施火锅。

4、锅巴粉，在贵州是很常见的食物，其寓意几在于，用锅煎成的。所以就叫他锅巴粉，在湖北地区还叫它豆粉，都是一样的粉，但是吃法不同，吃过两种吃法的小编举手发誓表示，铜仁的这种好吃。

5、第三家餐馆是“洛阳手工凉皮”，这家餐馆为铜仁市区比较有名的小吃店。这里的凉皮香辣可口，配上一碗汤就非常地美味。这里的装修非常的简单，所以一般都是外卖或者堂食。

6、铜仁美食有什么好吃的铜仁是一个美食之城，这里有各种口味独特的美食。首先就是铜仁土菜馆的美食，很多菜肴都***用当地特产和土产品制成，包括腊肉、腊鸡等。

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