云南炸香菇做法大全大全_炸香菇的家常做法***

本篇文章给大家谈谈云南炸香菇做法大全大全，以及炸香菇的家常做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炸香姑作法
• 2、如何炸香菇不掉浆
• 3、炸香菇怎么炸,又香又脆又甜
• 4、干炸香菇怎么做
• 5、香菇怎么炸着吃好吃

炸香姑作法

炸香菇的做法 鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。

做法：首先把我们准备好的蘑菇清洗干净，去掉根部，放在容器里，往里面加入适量的清水和一小勺食用盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。

首先香菇去根切成小块。放入碗中，加入盐，五香粉，腌制两分钟。碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水，制成面糊。香菇裹满面糊。放入六成热的油锅中。中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。

炸香菇 将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面 炸香菇 以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。

第三步此外，提前准备1只洁净的空碗，先倒入1勺小麦面粉，1勺面粉，再倒入1勺子的发酵粉粉，与此同时，倒进适量冷水，最终，再滴进少量油，把它调为粘稠适中的稀糊，情况以上图所示，干炸焦的做法就是那么的简单。

如何炸香菇不掉浆

第一件事就是要搞清楚调浆是用淀粉还是面粉。用错粉会造成口感差；第二个方面是拌面糊用的粉的比例很重要，这是不对的，蘑菇味道不好；第三个方面，炒菜的时候，要调好温度。如果温度不对，蘑菇容易炸。

干炸蘑菇的技巧 蘑菇要用手攥水分，否则炸好后香酥的外皮会因为返潮而变皮，就不好吃了。炸蘑菇时不要一起放入，否则会粘黏成团无法分开。口味较重的朋友可以在淀粉浆里加些盐和五香粉，味道更重一些。

炸香菇 1 鲜香菇清洗干净。请点击输入图片描述 2 锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。请点击输入图片描述 3 切开后用厨房用纸吸取水份。请点击输入图片描述 4 放入盐，五香粉，玉米淀粉。请点击输入图片描述 5 搅拌均匀。

蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面***corn Meal***，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

炸香菇怎么炸,又香又脆又甜

正宗干炸香菇的做法如下：第1步、香菇四朵洗净控干表面水分。第2步、撕成小朵。第3步、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。第4步、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊。

材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。

鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。

干炸香菇怎么做

1、把鸡蛋打入碗中。然后把鸡蛋搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐搅拌。拌匀好了备用。接着放入鸡蛋液拌匀。在香菇中放入玉米面。拌匀备用。

2、正宗干炸香菇的做法如下：第1步、香菇四朵洗净控干表面水分。第2步、撕成小朵。第3步、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。第4步、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊。

3、干炸香菇的家常做法如下：香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。

4、材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。

5、首先香菇去根切成小块。放入碗中，加入盐，五香粉，腌制两分钟。碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水，制成面糊。香菇裹满面糊。放入六成热的油锅中。中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。

香菇怎么炸着吃好吃

1、鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。

2、准备香菇半斤左右，先去掉根部，再切成厚片，放入盆中。红椒半个切成红椒粒；青椒半个同样切成粒；蒜苗一根切成小段，炸好的花生米一把，用刀压碎，一起放入盆中备用。

3、首先香菇去根切成小块。放入碗中，加入盐，五香粉，腌制两分钟。碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水，制成面糊。香菇裹满面糊。放入六成热的油锅中。中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。

4、大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀；炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金***即可享用了。

5、炸香菇怎么炸酥脆 首先要洗净香菇，切片并加入少量盐腌制。然后调配面糊，淀粉和面粉比例为3：1，再加入适量十三香和一点盐增加风味。然后给香菇均匀挂上面糊，放入油温升至160到180摄氏度的锅中。等香菇稍微泛黄就捞起。

6、把鸡蛋打入碗中。然后把鸡蛋搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐搅拌。拌匀好了备用。接着放入鸡蛋液拌匀。在香菇中放入玉米面。拌匀备用。

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