贵州豇豆做法大全,贵州豇豆做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豇豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豇豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州长豆角的腌制方法？
2. 贵州蒸菜九大碗做法？
3. 贵阳糯米饭的做法全过程？

贵州长豆角的腌制方法？

主料

长豆角适量

辅料

糖适量、盐适量、辣椒油适量

腌长豆角的做法步骤

1.长豆角清洗干净

2.放锅水开煮熟，控净水份，却段，少放点盐，这样煮熟的更绿好看。

3.放适量盐腌12小时。

4.腌好控净水份。

5.亲们腌菜必须用玻璃器皿，不要用无绣钢的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌

贵州蒸菜九大碗做法？

传统的赤水九大碗主菜包括头碗（酥骨头）、二碗（酥肉）、羹、磴子、坎子（即“烧白”）、魔芋、干豇豆或条粉、肚扣（即糯米饭）、灰门汤（即豆腐汤）等菜式。

九大碗的凉菜以荤菜为主，一般包括凉拌土鸡、土鸭、猪耳朵、猪蹄、卤牛肉等，为了调节口味，有时也准备一些素的凉拌菜，如凉拌窝笋、折耳根、青菜、萝卜丝、娃娃菜等。

把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味，拌上鸡蛋，自制的红薯粉入油锅里炸至金***，捞出后摆放入碗，加鲜香的高汤放入蒸笼，蒸上几个小时，出菜时放上姜、葱末。

农家养的乌骨土鸡、土鸭宰杀打整干净后，整只煮至八成熟捞出晾凉，改到切成手指粗的条，规整的放在扣碗里，鸡皮贴着碗底。鸡肉上放发涨好的竹笋、蘑菇或其他鲜味突出的素菜原料，掺入高汤，入蒸笼蒸至烂熟。出菜时，将扣碗翻扣在斗碗里，掺足调好味的高汤，撒葱花上席，真是美味十足

贵阳糯米饭的做法全过程？

食材：糯米300克，土豆1个，老干妈油辣椒适量，海带丝适量，折耳根适量，食用油适量

做法：

步骤1，糯米用冷水泡上一晚上，或者泡上几个小时。

步骤2，平铺到蒸锅上。不需要太干。蒸半个小时。

步骤3，蒸糯米饭的同时，把土豆切丝，用水煮熟，加入适量的盐；也可做成炒土豆丝。

步骤4，折耳根用调味料拌好，海带丝我买的包装的。最可惜的是这次回来没带脆哨和酸萝卜，也不太会做，所以没放。还可以做一些炸的花生米。

步骤5，蒸好以后放适量的油，搅拌均匀，也可放一点酱油搅拌均匀。取出一部分放入碗底。

步骤6，然后先将油辣椒(老干妈油辣椒就可以，里面还有花生。可省去炸花生的麻烦😆)抹平到糯米饭上，能吃的习惯的可以放点糖，个人喜欢。所以自己的有放糖。

步骤7，然后将折耳根，海带丝，土豆丝等，依次放上。

步骤8，最后再盖上一层糯米饭。就可以来吃咯！其实用塑料袋捏着吃，会更棒！

1糯米饭加热后，放入一勺寿司醋、1克盐搅拌均匀备用，剪一块保鲜膜铺平整，把海苔片放上。

2中间放一勺米饭，压平整，不必太厚，饭铲背面可以蘸点凉开水防粘，放一片芝士在米饭上，芝士挨着米饭，米饭的温热能稍把它融化一点，口感更好。

3放上金枪鱼，放一片西红柿，然后可以选择性的挤点沙拉酱。

4放切片鸡蛋，放一片生菜。最后再盖上一层米饭，用饭铲铺平。

5提起保鲜膜拉着海苔对角折，然后再对角折一下，拉紧保鲜膜就可以了。

1.将糯米用水发涨到用手涅成粉状即可。

2.将泡好的糯米放入器皿中蒸熟，然后放入适量猪油和酱油待用。

3.用猪肉熬干成脆臊，然后倒碎成沫待用。

4.用泡好的酸萝卜切丁和贵州人爱吃的鱼星草待用。

5.将蒸熟的糯米饭中，放入脆臊沫，酸萝卜丁，鱼星草，喜欢吃辣椒的可加一点油辣椒，然后涅成坨，放入食品袋中，边走边吃，边吃边涅。好吃得很喽

到此，以上就是小编对于贵州豇豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豇豆做法大全的3点解答对大家有用。